代官山でお昼時に
長蛇の列ができるお店
一芯
夜でも予約で埋まるので
その場で入れるのは
タイミングが必要な人気店ですが
私達は幸運でした
お造りを頼みましたので
日本酒もオーダー
このお店のダメなところは
食器がかけているのに
使い続けていること!
手に触れなければ
怪我はしないでしょう
でもワビサビとは違いますよね
おもてなしの精神もかけてます
旬の野菜の炊き合わせが
テーブルに並んだとき
がっかりしました
高級な食器を
求めているのではないのです
接待に使えないと判断しました
友人を誘うにも
予め話して承諾を得るようにします
優しい味付けで美味しいのに
非常に残念
旬のお野菜の天婦羅
ふきと焼きホタテの炊き込みご飯
ふきの香りがとてもよいのです