売れるときに売り切る | 飲食店コンサルタントの応援歌 ~繁盛店への道~

飲食店コンサルタントの応援歌 ~繁盛店への道~

飲食業の現場を永年経験してきたコンサルタントとしての日々の活動を通して見た、繁盛店、利益の出る店に「共通する鉄則」や、新規開業を希望する方々への飲食店応援のBLOGです。

前回の続きっぽい内容になりますが

売上の機会損失・・・


もっと売れる売上をみすみす逃すことの怖さ


「最大機会の最大売上」がとれる店とは

歴然とした差が確実に生まれてきます



こんなお悩みはありませんか?


☆お店を経営されている方・・・

☑売上が頭打ちになってきた

☑利益がなかなか出ない


☆新しく開業をお考えの方・・・

☑飲食店を出したいが、ノウハウがない

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売れないものを売ろうとするよりも



売れない時に売ろうとするよりも



売れるものを徹底して売る方が



売れる時にとことん売り尽くす方が



お客様や、スタッフからのロイヤリティを



得られることが出来ます



また、あるスパンで見た利益もあがります




年間を通して勝てる営業は



限りある経営資源とエネルギーの投入どころを



しっかり見極めることが大切です



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