こんにちは
宮です
今日の北海道は雪の予報が出ていますね
朝は日差しが強く暖かかったのに・・
と、いってるうちに降りだしました
先週はフランスにお住まいのお客様がいらっしゃって
楽しいお話をたくさん聞かせてくださいました
その中で、大好きだという家庭料理を
教えていただいたので作ってみました
『タルティフレット』
茹でたジャガイモ、炒めたたまねぎ＆ベーコン、ﾆﾝﾆｸ
白ワイン、生クリーム、カマンベールチーズにパルミジャーノ
あとはオーブンで焼くだけです
ジャガイモのグラタンみたいなものです
本場では『ルブロションチーズ』というとても
マイルドなチーズを使うそうですが、近所では入手出来ず
カマンベールで代用しました。
調味料はわずかなお塩と黒胡椒
チーズの部分が少しカリッとしてとっても美味しかったです！
フランスでは寒い冬の人気料理だとか
写真はジャガイモ3個で作り、
カロリーは１，６４２ｋｃａｌ
ダイエット向きではありません
もちろんこれが1人分でもありません♪
今日の癒され画像
白鳥とハグする男性
フェンスに飛び込んだ白鳥が翼にケガを負い、
その世話をした 男性に信頼の証として、ハグをする姿
ほっこり
宮 今週の出勤日
１１（月）１２（火）１４（木）１５（金）１６（土）
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