護国寺MENSHO 細麺の和牛担々麺

今日は護国寺MENSHOさん

『護国寺MENSHO 挽き立て小麦麺ともち餅麺の弍色つけ麺』

弍色なつけ麺も美味しかったけど

今日は担々麺で

若干、芝麻醤が濃いめになった気がするけど勘違いだろうか

麺は細麺、今までのもち姫もよかったけど

細麺も美味しい

A5ランクのザブトンが溶けるような柔らかさ

芝麻醤にドライトマトの酸味が

実にいい塩梅だわ

あっちゅうまに麺がのうなって

最後の〆に

ご飯をスープにドボンですわ

通し営業が実に嬉しいですな