名代富士そば もりそばとミニカツ丼


ソバはウドン粉に限ると色川先生は仰ったが

そもそも十割蕎麦を食べなれてないので

ウドン粉ソバがいいのかさえも

よくわからない

高田馬場では「もり」

十割ではなくて二八だけど美味しかったな


今日は久しぶりの富士そばさん

３日も空けると

どうも落ち着かない


ついつい嬉しくなって

ミニカツ丼を付けてしまった



カツは柔らかで

衣にタレがよく染みていて

美味しい