僕は、奈良出身です。
そして、奈良でこの大和橘を
育てている人がいます。
この大和橘をふぐのスープに
使ってみました。
このスープも好評です。
大和橘と言われても馴染み無いかも
しれませんが、実は、500円玉にも
描かれています。
こちらが奈良で大和橘を育てて
おられる方の記事です。
大和橘のことも詳しく書かれて
います。最近では、料理人にも
注目されている大和橘です。
和食の中で最高峰と言われる
ふぐ料理です。
そして、今の季節に人気は白子
いろんな料理で美味しく
召し上がっていただいています。
ぜひ、足を運んでください
会員制ですが、会員でなくても
入れる店もあります
最高の料理と最高のおもてなしで
スタッフ一同お待ちしてます
