5月7日（月）
11. 食事中は肘をつかないこと。
＊ 肘をつくのではなく、「肘から手首の間」でいいですから、テーブルの角の部分に軽く乗せることです。
12. 食べたあとのお皿が見苦しくないかチェックすること。とりわけ和食の魚
料理は要注意。
＊何事も後始末が大事。焼き魚を魚ごとひっくり返してはいけません。魚はそのままの状態で尾からスーと中身をはがす。尾をポキッと折ってからだとはがしやすい。
13. カレーライスの食べ方は工夫すること。
＊カレーライスの食べたあとは汚いものですから、白いご飯を四分の一ほど残しておいて、それをもって最後にお皿の後始末をしておくといいようです。
14. 立食パーティで自分がお皿に取った料理は全部食べること。
＊立食パーティでは料理を山盛りにしないことです。また頼まれもしないのに人の分まで盛りつけないこと。取り分けた料理を残すのは恥ずかしい行為です。
なお途中で自分のグラスかどうか分からなくなるものですから、何か目印をつけておくといいようです。