何だか久しぶりに感じる祝日。
ゆっくりしつつも普段できない小さな家事をしたり、庭のお手入れをしたりして過ごしました。
お昼ご飯は麻婆ナスでした
お腹が空いていたのでご飯モリモリ
庭で収穫したミニトマト
母がトマトの皮を嫌がるので我が家は湯剥きします
レタスを1玉丸ごと買ったので、夕飯はレタス炒飯にしました
具材は残った麻婆ナスｗ
梅ジャムの種を添えて
スイカの皮の浅漬け、トマトマリネ
収穫が進むとミニトマトがどんどん小さくなってます
オクラ＆大葉＆ミョウガはポン酢で食べます
ミラクルケアも忘れずに
デザートは久しぶりのコーヒーゼリーでした
アイス乗せが美味しい