土曜日は9時頃に起きてコーヒーをドリップ
賞味期限が迫ってるカロリーメイトを少し食べました。
災害食として数箱常備してますが、期限が迫れば朝食として消費します。
サラダチキンを作ったので、お昼ご飯の冷やし中華にしました
庭で収穫したミョウガも乗せてみました
野菜たっぷりで健康的～
意外とミョウガもアリでしたよ
夕飯は冷蔵庫あるものを色々とお片付け～
ネギ焼きはソースでお好み焼きとして食べます
大きなネギ焼きだったので、母は半分しか食べなかったんです
作り置きの生姜の佃煮
美味しいのでお気に入りなんですが、なかなか食べる機会がない
トマト、ブロッコリー、サラダチキンを胡麻ドレで和えたサラダ
母の玉子焼き
ブロッコリースプラウト
大事に追熟してた白桃でデザートタイム
白鳳という品種でした
甘くて美味しかった～
金曜も在宅勤務してました。
暑過ぎて出社したら倒れそうです・・・
お昼ご飯は前日に買っておいたお惣菜で楽をします
新しいスーパーに行ったので、味見します
母から回って来た鶏つくね、鶏肝の甘辛煮、ハム玉子カツ
鶏肝の煮付けは自分で作ると食欲が失せて食べれなくなるので、買うようにしてます
ご飯は冷凍してたおにぎり
ご飯を1合炊くと、1つおにぎりになります
ブロッコリーが98円と驚きの値段だったので、買っちゃいました～
買ったその日に茹でました
刻みネギが安かったので、夕飯は予定通りネギ焼きでした
通常のネギ焼きではなく、お好み焼きのキャベツをネギにした感じです
山芋をたっぷり入れたのでかなり柔らかい生地でした
鶏肝の甘辛煮は柔らかくて美味しかった～
貧血と診断はされないけど、ヘモグロビン少なめなので積極的に食べないと・・・
前日の出社ついでにトミーズのあん食を買ってました
ずっしりと重さを感じながら帰りました
1kgくらいあるよね
お昼ご飯はあん食でした～
トーストするとサクッと美味しんです
スープは無印良品のミネストローネです
早めに仕事を終えて、近所に新しくできたスーパーに行ってみました
もちろん夕飯は買って帰りましたよ～
助六だけど握り寿司もある～
母とシェアしたごぼうサラダ
唐辛子が少し入ってて、母には辛かったみたい
作り置きのポテサラ、ミラクルケアも忘れずに
前日の出社時に御座候も買ってたので、食後のおやつタイム
お腹パンパンです
主導してるプロジェクトがあったので出社してました。
お昼ご飯は会社近くのスーパーで調達した天丼でした
小さめですが揚げ物なので、意外とお腹に貯まります
帰りに551へ寄って豚まんと甘酢肉団子をゲット
夕飯は甘酢肉団子で酢豚風です
色々盛るのが面倒でワンプレートにしたらショボくなっちゃった
玉ねぎ、ピーマン、人参を炒めてタレごと甘酢肉団子を合わせるだけ
とっても美味しいので我が家の定番です
結局これでお腹いっぱいになったので、作り置きとか無理だったわ・・・
昨日は熊本で大きな地震がありましたが、九州の方々にはお見舞い申し上げます・・・
しばらく気が抜けないですが、どうかご無事で
私は在宅勤務してたので、お昼ご飯はおうちごはんでした。
材料があったので冷やし中華でした
冷麺好きです
我が家は胡麻ダレ派ですが、私は醤油も好きですよ
夕飯は買っておいた浜松餃子でした
庭で収穫した大葉と一緒に食べます
餃子以外はワンプレートで洗いものを減らす
ハムの賞味期限が来てたのでポテサラには混ぜ込まず後乗せ方式
デザートはスイカ～
月曜は在宅勤務してました。
お昼ご飯はお好み焼きに見えるけど、モダン焼きです
焼きそばを生地で挟んでるお好み焼きの仲間
我が家は米粉の生地なので、モチっとしています
紅生姜は今年の新生姜で作りました
15時のおやつは安納芋
串間あおいファームの安納芋をスーパーで見つけました
発酵バターを乗せて美味しく頂きま～す
アイスロイヤルミルクティーが美味しい季節
お湯200ccにティーバッグ4つ使用してます
焼きそばの予定で中華麺を2個買ってたので、残りの1袋は夕飯のそば飯になりました
食べやすく豚ミンチで作りました（母が）
そば飯はパクパク食べちゃうよね～
ブロッコリースプラウトやトマトやらを盛り付けたサラダ
デザートはスイカ、ミラクルケアも忘れずに
昼も夜も粉モンで関西人パワーを養いました
日曜は意外と早く目が覚めて、9時スタートでした。
やはり月曜を意識してるのかしら・・・
お昼ご飯はクーラーが効いた部屋で食べる熱々の長崎ちゃんぽん
冷凍庫に常備してるリンガーハット
さつま揚げを追加しました
家でお店の味が楽しめて最高です
まだまだ硬くて酸っぱいゴールドキウイ
いつ熟すんだろう・・・
夕飯は最後の鮭を消費しました
鮭のちゃんちゃん焼き
味噌味でご飯が進むおかずです
味噌大さじ2、酒大さじ1、醤油小さじ１、砂糖小さじ1で作りました
ご飯はいつものローカット玄米＋雑穀
作り置きにイカ人参を作ったので味見
美味しくできてました
土曜日はゆっくり起きてきました。
残業続きなのに在宅勤務がなかなかできず、体力を消耗してました。
しばらく放置してた庭のお手入れをしたら、汗だくでフラフラ
冷たいお茶やレモンスカッシュを飲んでたら、お腹も空かず・・・
夕飯はしっかり食べました
残ってたパンをお片付け
クランベリーパンといちじくの全粒粉パン
母が買ってた塩唐揚げ＆玉子焼きのお惣菜
これが美味しくてリピ決定
冷凍の鮭を消費すべくサーモンスープ
庭のディルは花が咲いて終わってしまいましたｗ
スイカで夏を感じますね～
たくさん体を動かして、良い疲労感でした
忙しかった平日最後の日は在宅勤務できました。
母が銀行の窓口に行きたいということで、昼休みに行ってきました
ついでに買い出しも済ませて・・・
お昼ご飯は寿司＆蕎麦
まぁ小麦粉が多い蕎麦ですが・・・
出社ついでにサンサスの十割蕎麦を買いに行ったけど、売り切れだった・・・
カルディにも探しに行ったけど、置いてなかった
常温保存できるし、十割蕎麦なのに切れたりもせずお気に入りです
蕎麦の容器が小さくて混ぜにくいので、大きな器に入れ替えて食べました
茹で加減はそんなにこだわりはないです
母のおかず ナスのはさみ揚げが飛んできました
甘辛で美味しい
大学芋も母とシェアしました
会議も少ない日だったので、15時のおやつもしっかり食べる
紅芋タルトとレモンタルト
Pascoのタルトシリーズは時々買います
買い出しをしたらもちろん夕飯もお弁当です
メンチカツ＆カレーコロッケ弁当
野菜ゼロなのでブロッコリースプラウトを乗せました
自家製の生姜の佃煮でご飯が進む～
夜も大学芋をシェアしましたよ～
大学芋で腸内環境を整えてます 多分無理
昨晩は23時過ぎまで仕事したので、さすがにしんどい・・・
それでも会社で歯科検診があるので出社しましたよ～
疲れていたせいかお昼ご飯の写真を撮り忘れ・・・
昼休みにパンを買いに行ったので、お昼ご飯もパンでした。
夕飯ももちろんパン～
パン好きの母は大喜びで待ってます
奥からソーセージ玉子、明太子ポテト、枝豆チーズ、どら焼き
どら焼きはパン屋さんで買ったものではないです
レモン果汁に蜂蜜を入れて作ったレモンスカッシュ
母の血圧が下がってそのまま維持できてるのはレモンのおかげかな～
