美味しそうな牛すじを少し買ってたので、久しぶりにぼっかけを作りました。
いつもは圧力鍋で作るのですが、牛すじが170gほどだったので鍋でコトコト炊きました。
牛すじ170gに対してこんにゃくは1枚使ったので、思いのほかたっぷりな量ができちゃいました
まぁ、こんにゃく好きなので多めでOKです
出来上がったぼっかけで焼きそば～
シンプルに具はキャベツとぼっかけのみ
甘辛くて美味しいです
我が家のぼっかけは小さく刻みます。
お好み焼き、タコ焼きに使いやすくなります
焼きそばの場合はちょっと食べにくいけど
苺&ヨーグルトで整腸
夕方にコープの宅配が届いたので、淡路屋のお弁当が来ました
きつねの鶏めし(春)
夕飯は駅弁です
焼き鳥やつくねがたっぷり入ってます
小さく見えてボリューム満点なお弁当なんです
母はいつも残すので、毎回私はお腹パンパンになる
春は菜の花と姫タケ入りです
下にあるご飯は炊き込みご飯です
原了郭の黒七味が付属されてます
良い香りで美味しい七味です
やはり母は少し残したので、私が片付けて案の定お腹パンパンに・・・
でもやっぱりフィーカの時間はしっかり取り
福岡土産を頂きました
博多ぽてと美味しいです
博多通りもんも好き