在宅勤務しながらコロナ療養中ですが、かなり回復しました。
咳と鼻水がまだ残ってるけど・・・
月イチの申請の引継ぎを受けてると、かなり長引いて昼休みが10分しかない
母が用意したサンドイッチをがっつきました
在宅勤務じゃなかったら昼なしになってた・・・
インカのめざめで作ったポテトサラダなんで、もっと味わって食べたかった～
甘くて美味しいです
ポテトサラダと卵サラダの2種類ありました
この後ミラクルケアも一気飲み
10分でランチを済ませ、午後から会議やら引継ぎやらでバタバタ・・・
夕飯は野菜たっぷりスープでした
母はクリームシチューにしたかったらしいけど、ルゥを梱包してしまって行方不明
引っ越しが迫ってるので、色々と行方不明になってます
インカのめざめはさつまいものように黄色いじゃがいもです
卵サラダ＋ベビーリーフ、ポテトサラダ、れんこんのきんぴら
どうやら母は夜もサンドイッチにする予定だったらしい
デザートはヨーグルトと苺(恋みのり）
ヨーグルトでタンパク質の調整ができました