お昼ご飯は肉ナス炒め丼
ミンチとナスを甘辛く炒めてご飯にドーン
私のは鷹の爪も入れてピリ辛仕上げ
酢をかけるとさらに美味しい
わかめと麩のお味噌汁
毎日さつまいも、ポテトサラダ、ヨーグルト＋ざくろの美酢＋苺
この日は母の体調がイマイチで、半分くらい丼を残してました。
しょーがないので頑張ってお片付けしましたよ
昼からお腹パンパン
体調不良の母も、昼にたっぷり食べた私もお腹がそんなに減らず・・・
賞味期限が迫ってるホットケーキミックスを使うことにしました。
そんなわけで夕食はホットケーキ
スイートスポットが出たバナナもあったので潰して混ぜてます
バナナ効果で柔らかくてふわふわ美味しい～
黒いぶつぶつがバナナ
発酵バターを乗せて美味しく食べました。
4枚分のはずが5枚焼けて、1枚は冷蔵庫へ・・・