少し前に買ったコストコのしらす干し。
買ったらいつも半分は小分けにして冷凍してしまいます。
でも冷凍してもパラパラだし、カチコチにならないんです
アツアツのご飯にパラパラと乗せるだけで、しらす丼がいつでも食べられます。
ランチはおでん
食べる直前に乗せたら少々シャリシャリする程度。
ご飯と混ぜたらすぐに冷凍前に戻ります。
便利～
最近なぜかハマってる厚揚げ
フライパンで表面がガリガリになるまで焼きます。
生姜醤油でも美味しいし、この写真はコチュジャンと合わせみそを混ぜたソース。
ソースっぽくするために酢とごま油も入れてます。
母も女子会以降、晩酌するようになったので最近は一緒に飲んでます