梅雨入りした割に雨が少ない気がする関西。
夕方にサッと降るのは大歓迎です 庭の水やりしなくて済むので(笑)
在宅勤務できたので、お昼ご飯は焼きそばでした
今年も新生姜で紅生姜を漬けたので、ショッキングピンク紅生姜です
去年は塩辛かったので、今年は塩もみせずに漬けました
これでも十分塩気のある紅生姜でした
15時のおやつはクリームパンと抹茶クリームパン
飲み物はアイスロイヤルミルクティー
抹茶クリームが美味しい
しっかりおやつを食べたので、夜になってもお腹が空かず・・・
1人前のちゃんぽんを作って、母と半分ずつにしました
鶏ガラスープと牛乳で作ったなんちゃってですが、ちゃんぽん風な味になってました
さつまいもを潰してポテサラ風にしたもの
水切りヨーグルト＋苺、ミラクルケアも忘れずに飲みました
庭で収穫した大葉を水に漬けてたら、根が出てきてビックリ
葉っぱだけど植えたら増えるんだろうか・・・
続けて出社してました。
昼休みにパンを買いに行ったので、お昼ご飯は焼き立て熱々の塩パンを食べました～
ゲランドの塩使用だそうです
塩パンってカリっとしてて美味しいけど、ジュワっと油を感じるしカロリーは高そう
もちろん夕飯用にも買ってたので、夕飯もパンでした
色々なパンを母とシェアします
ツナポテト、ベーコンフランス、明太子ポテト、蒸し鶏チーズ
水切りヨーグルトで出たホエイでラッシー
通常のラッシーよりサッパリしてます
保存料など余計なものはいらないので、パンはできるだけパン屋さんで買うようにしています。
出社してたのでお昼ご飯は会社近くで調達してきました
新商品であった親子丼にしました
優しい味で美味しかった
帰宅してシャワーを浴びたら夕飯です
豚バラ大根ならぬ豚ロース大根
七味を少しかけて
ご飯はいつものローカット玄米＋雑穀
冷奴には新生姜の佃煮を乗せて
水切りヨーグルト＋苺＋ゴールドキウイ
出社するとちょっと疲れますね・・・
日曜のお昼ご飯は久しぶりのお好み焼きでした
焼きそばはしょっちゅう食べてるけど、お好み焼きは食べてないねぇとなりまして
米粉使用だし鉄フライパンで焼くのでサクっと美味しい
生地は2人分あるけど母は自分のは小さめに作るので、私のお好み焼きは1.5倍くらいになってます
フライパンは鉄に買い替えました
熟して甘いゴールドキウイ
弟にもらったお土産
アイスミルクティーでおやつタイム
夜になっておあまりお腹が空かず、夕飯はオムレツでした
母にケチャップかけ過ぎと言われちゃいました
水切りヨーグルト＋苺＋ゴールドキウイ、ミラクルケアも忘れずに飲みました
土曜日は恒例の買い出し日でした。
買い出しへ行ったらお昼ご飯は作りません
デミメンチカツ丼＋べったら漬け
宍道湖のしじみがあったので、母が味噌汁を作りました
苺は佐賀のいちごさん
母とシェアした大学芋
夕飯は立派なホットドッグでした
手も口周りも大変なことになりました
お腹のための大学芋
しじみの味噌汁は2回分ありました
水切りヨーグルト＋苺＋ゴールドキウイ
金曜は母の病院の付き添いで有休を取っていました
ついでに私も眼科に行って眼鏡の処方箋を作ってもらいました
年齢的に老眼が始まっちゃって・・・
でもまだ初期なので遠近両用にはせず、乱視の矯正を少し入れてもらいました。
コンタクトは自分で度数を変えて購入したのが奇跡的にバッチリ合ってました
帰りにお気に入りのパン屋さんへ寄ったので、お昼ご飯はパンでした
コーヒーもドリップしました
好物のクロックムッシュ、さつまいもフランス
1杯目のコーヒーには亜麻仁油を小さじ１入れてます
出社すると2杯くらい飲むけど、家では1日1杯しか飲まないなぁ
15時のおやつも買っておいたデニッシュでした
ドリンクは水切りヨーグルトで出たホエイでラッシーを作りました
チーズケーキ風デニッシュ、甘夏のデニッシュ、さつまいもデニッシュ
夕飯は母の薬をもらいに行った薬局で買った汁なし担々麵
チンするだけで美味しいのでお気に入りなんです
しっかり花椒が効いてて香りも良い～
箸休めに玉ねぎ天
甘いのでお口の救済にピッタリでした
ヨーグルト＋苺、ミラクルケアも忘れずに飲みました
特に意図してないけど小麦ばかりの日になりました
在宅勤務できました
通勤で体力が奪われることなく、仕事が捗ります。
お昼ご飯は母がお寿司を注文してくれました
二人ともちらし寿司ランチ
ミニうどんとちらし寿司のセット
握り寿司にはないいくら目当てでちらし寿司にしました
うどんはハーフなのでスカスカに見える
意外とこのうどん、コシがあり美味しいんです
15時のおやつは紅茶スコーンとレモンスカッシュ
鳥取の美味しいもの市が近所のスーパーでやってて、豆腐ちくわを買ってました
鳥取県民に聞くと竹輪と言えば豆腐ちくわだそうです
夕飯は冷蔵庫にあるものを色々と
レンチンで作った焼きナス
普通の生姜のおろし生姜だと辛かった～
春菊と黒毛和牛の甘辛炒め
すき焼きっぽい味付けです
豆腐ちくわはマヨ醤油で・・・
たまに練り辛子も一緒に付けてウマウマ
お腹のために毎日ヨーグルトを食べてます
出社してたので、お昼ご飯は会社近くのパン屋さんへ・・・
カマンベールとベーコンのサンドイッチ
甘酢が隠し味で美味しいんです
もちろん母に連絡して、夕飯もパンです
明太子ポテト、バジルポテト、もちもちチーズ、黒糖パン
小粒のいちごさん大盛りのヨーグルト
水切りヨーグルトで出たホエイでラッシー
お店のラッシーよりサッパリです
午前中は在宅勤務してたので、お昼ご飯は得正のカレーうどんでした
甘辛で美味しいので常備しています
さすがに汗だく・・・
小粒ないちごさん
午後からは出社して仕事して、夜は異動で来た人の歓迎会でした。
まずは翠ジンソーダを注文して・・・
お刺身3人分
北寄貝が入ってるのは珍しい
獺祭を飲みつつ・・・
鶏天 抹茶塩
里芋饅頭
櫻政宗を飲みつつ
鯛の塩釜焼き
他に新玉ねぎとしらすのサラダ、肉豆腐、鯛めしも食べてお腹いっぱいで帰りました。
在宅勤務してたので、お昼ご飯はおうちごはん。
前日のハンバーグを多めに作って、ロコモコ丼にしました
トマトの横は手作りサラダチキンをスイートチリソースで和えたもの
冷蔵庫にあるものを乗せただけだけど、美味しかったです
ここ数日は雨で涼しいですが、クーラーの清掃をお願いして夏に備えます
毎年清掃と防カビコーティングをしてもらってます
夏が来てクーラーをつけるというよりは、梅雨の湿度に耐えかねてつける方が多い気がします
今年は窓を断熱にしたので、クーラーの効きも良くなるはず・・・
夕飯はキムチ焼きそばでした
焼きそば好きの私 大喜び
キムチは焼くと甘くなって美味しくなりますね
ヨーグルト＋苺、ミラクルケアも忘れずに飲みました
