こんにちは。
しっとり、自分へのご褒美に。
季節の素材を焼き込んだ
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキを
お届けしている
バナナカフェの
完熟ケーキ★パティシエです。
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秋の３連休
いかがお過ごしですか。
街にもハロウィンの飾りつけで
賑わってきましたね！
かぼちゃのオブジェや
スイーツ・・・
実りの秋に入って
これからしばらく
楽しみな季節ですね😊
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今月の季節のお菓子の
ご案内です。
今月は
産地直送の
紅玉りんごを
たっぷり楽しめる
この季節ならではの
完熟りんごのケーキ。
（写真は過去の制作です）
りんごといえば
今秋のテーマ
「シナモンの秋」にも
ぴったりの季節素材😊
秋のテーマを決めたときから
10月はりんごとシナモンのお菓子を
制作しよう！と
決めていました。
発酵バター仕立ての
ケーキの上には
フランスのブラウンシュガー
（キャソナード）で
さっと煮た紅玉りんごの
コンポート。
その下には
生クリームと一緒に
じっくり煮詰めた
紅玉りんごのコンフィチュールを
しのばせて…
コンフィチュールの仕上げに
ほんのり効かせたシナモンが
甘酸っぱいりんごを
一層引き立てます✨
りんごの
コンポートとコンフィチュール
二層のりんごが織りなす
秋のハーモニー
楽しんでいただけたら
嬉しいです😊
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季節限定・
紅玉りんごのケーキと
バナナカフェの定番人気
完熟バナナケーキを
詰め合わせてお届けする
10月の季節の詰め合わせ箱。
10/9(月・祝）午後６時より
BASEオンラインショップにて
ご案内予定です。
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引き続き
どうぞよい連休を
お過ごしください😊
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