こんにちは。
しっとり、自分へのご褒美に。
季節の素材を焼き込んだ
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキを
お届けしている
バナナカフェの
完熟ケーキ★パティシエです。
昨日
11/1は紅茶の日でした。
お菓子があると
おいしい
紅茶が飲みたくなりますね！
お気に入りのお菓子がある時は
ちょっといい茶葉を
使ってみたり
少し丁寧に
紅茶を淹れようかな、と思ったり。
焼き菓子と
相性ぴったりの
大好きな紅茶だけれど
淹れ方のちょっとした違いで
味がかわってしまう
とても繊細な飲み物。
家にいると
自分の好みにあわせた
淹れ方ができるけれど
外にいる時に
おいしい！と思える紅茶に
あまり出会えないのが
ちょっと残念。。
見た目や色は
紅茶らしいけれど
飲んでみると
味や香りがしなかったり。
がっかりしたくないから
本当は紅茶を飲みたい時でも
コーヒーを頼んでしまうことも
あったりします。
逆に
特に期待していなかったお店で
きちんと淹れてもらった
紅茶が出てくると
ちょっと感動。。。！
〜 ☆ 〜 ☆ 〜 ☆ 〜
紅茶の日に
想いを馳せながら
ふと思い出したのが
日本紅茶協会が認定している
「おいしい紅茶の店」。
全国の紅茶が楽しめる店の中から
推薦を受けたお店を
日本紅茶協会が３年ごとに
調査・更新して
「おいしい紅茶の店」として
認定したお店のリストです。
紅茶専門店や
喫茶店
ホテルのティーラウンジなどが
入っているようです。
認定が３年に1度とのことなので、
タイミングによっては
紅茶の味わいやお店の状況が
認定時とは
変わっていることも
あるかもしれないけれど
好みの紅茶に
出会えることも
あるかもしれないですね。
紅茶の日をきっかけに
久しぶりに
おいしい紅茶を
楽しめるお店を探して
出かけてみようかな＾＾
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