こんにちは。
しっとり、自分へのご褒美に。
季節の素材を焼き込んだ
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキを
お届けしている
バナナカフェの
完熟ケーキ★パティシエです。
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今日、３月３１日で
渋谷の百貨店
東急東横店が閉店となります。
再開発の進む渋谷駅周辺。
2012年にオープンした
ヒカリエは
すっかり古株となり
渋谷キャストや渋谷ストリーム
そして昨秋は
以前の東急プラザ跡地に
オープンした渋谷フクラスに
渋谷エリアでもっとも高い
230ｍから都心を一望できる
展望施設を持つ
スクランブルスクエア。。。
新しい施設が
次々オープンし
目まぐるしく
変わっていく街並みの中で
昭和・平成の
雰囲気を残しながら
なんとなくほっとする
場所だったのが
東急東横店でした。
学生時代から
渋谷は一番身近な
繁華街ということが多く
デパ地下ブームの
先駆けにもなった
フードショーが
できてからは
何かと
立ち寄ることが多かった
このデパート。
同時に
わたしのお菓子製作においても
最初の販売の場所だったのが
この東急東横店でした。
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バナナカフェの活動を
はじめるずっと以前。
学生時代の話です。
母や姉に影響されて
中学の頃からお菓子作りをはじめ
高校時代からはお菓子の本を
１００冊以上読破。
図書館であらゆる
レシピのコピーをとりながら
試作し
独学でお菓子作りを
続けていた日々。
そんな中で出会ったのが
東急東横店での
ハンドメイド作品販売の
イベント出展の募集でした。
今のような
手創り市や
マルシェなどはなかった頃なので
百貨店で自作のお菓子を
販売できるなんて
本当に夢のような機会。
わくわくしながら応募して
参加の運びとなりました^ ^
学生だったわたしにとっては
百貨店の売り場で
自分のお菓子を手にとって
いただけるという
はじめての体験。
どのくらいの方が
お菓子を手にとってくださるのか
想像もつかず
でも、ふたをあけてみたら
さすがに百貨店の催事場。
たくさんの方にお立ち寄りいただき
用意した２日分のお菓子が
初日の途中で完売となってしまって
あわてて帰って翌日分の
仕込みをしたことも懐かしい思い出です。
東急東横店の催事には
2年続けて参加させていただき
（写真は２年めのものですが
ほとんど
写真を撮っていなかったことが
残念。。）
この東急東横店の
催事出展で
自分のつくったお菓子を
楽しんでいただくという喜びを
体感したことが
今のバナナカフェの活動の
根底にあるような気がします。
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コロナの影響で
今年に入ってからは
外出を控えることが続き
東横店の歴史を振り返る
展示を見に行かれなかったことが
残念。。
今、こうして活動しているきっかけを
与えてくれた
東急東横店さんに
心の中で
感謝の気持ちを伝えつつ。。。
８５年間、お疲れ様でした。