こんにちは。
しっとり♪自分へのご褒美に^^
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキを
お届けしている
バナナカフェの
完熟ケーキ★パティシエです。
遅くなりましたが
週末の金沢出展では
たくさんの方に
お越しいただき
ありがとうございました☆
今回
販売をいただきました
めいてつエムザの
皆様にも
貴重な機会をいただき
心より御礼申し上げますm(_ _ )m
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
今回の金沢出展。
はじめてづくし！
のことばかりでした。
バナナカフェ初の
首都圏以外への出展。
２種類に絞りこんでの
販売もはじめて。
自分で販売するのでなく
プロの販売の方に
販売いただくのもはじめて。
そして百貨店での
販売もはじめて・・・
実はBanana Cafeを立ち上げる
ずっと前
まだ大学生の頃に
渋谷の某百貨店さまの
てづくりフェスティバル
（だったかな。。。）に
２回ほど
ケーキを出展したことが
あったのですが
Banana Cafeとしては
はじめてでした。
今回の出展は
定番人気の
完熟バナナケーキと
季節の一番人気
完熟・紅玉りんごのキャラメルケーキ
でした。
いつもの手創り市では
少量・多品種（？）なので
２種類に絞っての
仕込みをすることで
作業行程を
もっと効率的にしたほうが
よい点や
仕込みのコツなど
いろいろな発見がありました。
そして
金沢にうかがって
売り場を見せていただいたり
お話をうかがう中で
バナナカフェのことも
完熟ケーキも
はじめて
目や耳にするお客様に
どんな風に
商品のことをお伝えしたら
もっとよく伝わるのか・・・
多くの学びを得た
貴重な出展となりました。
よりよい活動となりますよう
精進していきます！
ぜひ完熟ケーキへの
ご意見やご感想
ご要望などお聞かせくださいませ☆
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
家族（＆自分）への
お土産たち。
金沢といえば
海の幸と和菓子のイメージ。
海の幸は時間切れで
今回は購入できませんでしたが
お菓子はいくつか
購入してきました！
金沢のを想い返しながら
おいしくいただいています
めいてつエムザさまで
完熟ケーキをお求めいただいた
お客様には
どうぞ気に入っていただけますように！
すぐにお召し上がりにならない方は
ラップ等ぴったりと包んで
冷蔵保存してくださいね☆