こんにちは。
しっとり♪自分へのご褒美に^^
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキを
お届けしている
バナナカフェの
完熟ケーキ★パティシエです。
毎日、本当に寒いですね
今日は１０数年来ぶりの
家の模様替え（・・・というか
今の家に引っ越し以来
クローゼット＆「荷物置き場
状態だった部屋を
コドモ部屋に格上げ、苦笑^^）
がんばったー。汗
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
日曜は寒さのあまり
手創り市が終わったら
力尽きてしまって
すっかり遅くなりましたが
１月の手創り市のふりかえりです。
今回お持ちした完熟ケーキたち。
開始早々から注目を集めていたのは
半年ぶりに登場の
ジューシー・完熟フルーツケーキ。
しっとり生地に
贅沢なフルーツのコンフィがたっぷり♪
年初に宣言した
「ケーキの見た目をグレードアップ」を目指して
トッピングもトライしてみたのだけれど
このケーキは
焼き色も中のフルーツもきれいなので
トッピングなしで行くことにしました！
シンプルで一見地味にも見えるけれど
根強い人気をいただいているケーキです^^
そして
１年ぶりに登場の完熟はちみつのケーキや
３か月連続で登場の
紅玉りんごとキャラメルの完熟ケーキ。
今回の季節限定のケーキは
キャソナード
（フランスのブラウンシュガー）
を使った風味豊かなケーキたち。
寒さの厳しいこの時期だから
いつもよりいっそう
奥行きのある味わいを
楽しんでいただきたけたら
うれしいです。
それぞれに
ご好評をいただき
ありがとうございました。
そして
定番人気、一番人気の
完熟バナナケーキ。
ブログでみて
食べてみたくて・・・と
立ち寄ってくださった
お客様もいらっしゃって
本当にありがとうございます！！
寒さのあまり
立ち止まっていられなくて
店番を夫に頼んで
まわりのブースを見て回っていたときに
いらしてくださったお客様には
お話できず申し訳ありませんでした(＞_＜)
次の出展のときに
ぜひまたお話させてください。
朝は寒さのあまり
ラッピングも曇ってしまって
中のケーキが見えにくかったので
今回はラッピングをなくした
サンプルも
ディスプレイ
してみました（右上）
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
今月は後半に
東京以外でバナナカフェ、初の
出展があります！！
改めてご案内します♪
２月以降の手創り市出展も
決まり次第
お知らせいたしますね。
今週も寒さが続きます。
どうぞ
お気をつけてお過ごしください！