こんにちは。
しっとり♪自分へのご褒美に^^
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキ
をお届けしている
完熟ケーキ★パティシエです。
今日はスマホを忘れて
家を出てしまって
タイヘンでした(＞_＜)
わたしはかなり
アナログな人間なのだけど
それでもやっぱり１日
スマホがないと
それだけで落ち着かない・・・
移動の時も
つい手持ち無沙汰に
なってしまって
いかにスマホに
頼っているか
つくづくわかりました。
スマホなしでも
落ち着いて
過ごせるようにしないと！！
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
２１日、日曜日の
雑司ヶ谷手創り市が
近づいてきました！
今回の新作は
先日試作の様子を書いた
完熟チーズケーキ(^-^)
アメリカ直伝のレシピで
制作しているこの完熟ケーキ。
クリームチーズの
なめらかで
コクのある味わいが楽しめる
蒸し焼きタイプです。
他の完熟ケーキもそうだけど
この完熟チーズケーキは特に
日ごとの食感の変化が楽しめるお菓子。
昨日と今日とでは
フォークをいれた時の
感触が違う！
しっとり、なめらかは
かわらないけれど
軽やかでふんわりの食感が
次の日にはずっしり濃厚に
変わる様は驚くほど。
チーズケーキ好きな方にはぜひ
当日、翌日の味の変化を
楽しんでいただけたら嬉しいですo(^▽^)o
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
日曜日
天気予報も好転してきたので
ほっとしながら
雑司ヶ谷手創り市の
準備を進めています。
当日お持ちする完熟ケーキたちは
土曜日にまたご案内します。
ぜひいらしてくださいね！
