こんにちは。完熟ケーキ★パティシエです。
GW中、汗ばむような陽気だったので
爽やか☆柑橘系のケーキが恋しくなってきました(^-^)
前回の試作では
オレンジと相性ぴったりのホワイトチョコレートを加えた
完熟オレンジとホワイトチョコレートのケーキを
考えていましたが
初夏の陽気に誘われて
いっそうジューシー
かつ贅沢なケーキにしたくなり
オレンジ感をたっぷりと増やした
ジューシー♪完熟オレンジのケーキを作ろうと計画中です
スペイン産オレンジピールは
ただいまグランマルニエにつけこまれて
出番を待っています（笑）
そして今日は
完熟オレンジのケーキに焼き込むべく
自家製・完熟オレンジのコンポートを作りました！
したたるようにジューシーなオレンジの香りは
そのまま食べてしまいたいくらい
なくならないうちに急いでケーキを作らないと。。。（笑）