こんにちは。完熟ケーキ★パティシエです。
普段は完熟ケーキに没頭している
完熟ケーキ★パティシエですが
今日のおやつは
普段はBanana Cafeに登場しない焼き菓子
自称、裏メニュー人気No.1(笑）
完熟マロンのしっとりフィナンシェ
です～(^-^)/
親しい方へのちょっとしたお礼などに
差し上げることもある
このフィナンシェ。
シンプルなお菓子ですが
しっとり感と粉の味わい、
食べごたえのバランスを追及して
グラム単位で配合を何度も調整して
ようやく完成したお菓子です♪
中には
イタリア産の栗で作られた
しっとりマロングラッセ。
贅沢にゴロゴロ～
プレゼントした方からは
「作り方を教えて！」
とか
「親子で奪い合いのバトルになった～」
と、嬉しい感想をいただくことも
日曜日のひととき
完熟マロンのしっとりフィナンシェで
ほんわかティータイム(^-^)
皆様もどうぞ素敵な日曜日を
お過ごしくださいね♪