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present Ericoのブログ

卵や乳製品、白砂糖を使わない焼き菓子やグルテンフリーのお菓子の製造・販売、料理教室やお菓子教室、食育講座など開催しています

人の癒しの場を作りたい
そんな想いでスタートした【たなごころ】


マヤ暦を見てくださる 結璃さん
マヤ暦を調べて下さってる間に
TCカラーやって下さって
自分の本質だけでなく
潜在意識まで💕

天使の塗り絵セラピーの和子さん
塗り絵セラピーでは深層心理に迫るだけでなく
龍体文字やハンドメイドマスクも販売されていました


龗カードのjocottofuwariさん
龗カードの写真を、撮り忘れてしまいましたが、素敵なネックレスも販売されていました

素敵な運気アップの箒や
クリスマスリース


私は
スパイスカレー
苺タルト

米粉のクッキーなど。
作ってお持ちしました💕

ご予約頂いた方も
ふらっと来て頂いた方もありがとうございます✨

今はコロナ禍でなかなかイベントまで難しい時期ですが
また時期を見てこのメンバーで癒しをお届けしたいと思いますので
これからもよろしくお願いします💕




食物アレルギーの娘を持つママ ericoです。

アレルギーがあっても無くても
『美味しいね♪』と言って頂けるお菓子を目指して居ますお願い

12月4日(金)
海浜幕張のコミュニティスペース【絆】にて
イベントを開催します
今回のテーマは【癒し】

私はスパイスカレーとグルテンフリーのお菓子を
製造販売致します
メニューは
⭐️レモンチキンカレーカレー
⭐️いちぢくのガトーショコラ風ケーキチョコ
⭐️苺のタルトカップケーキ
⭐️米粉クッキージンジャーブレッドマン
⭐️もちもち揚げドーナツ🍩
の予定です😊

そして、皆様の心を癒やして下さる出店者さんは
3名!!

🟣マヤ暦
人の刻印記憶を、紐解いてくれます

🟣龗カード
このカードから、あなたに必要なメッセージを受け取れます

🟣チャクラの塗り絵セラピー
無意識に選んだ色からご自身の心の言葉を理解し今の自分を理解できます

お近くの方、お時間のある方はふらっとお立ち寄り頂けますと幸いです😊
よろしくお願いします。





可愛い我が子のために身体に優しいアレルギーフリーのお菓子を作り始めました
きっと私と同じように困っている人が居るのでは?少しでもその方達のお役に立ちたい
と、思ってお菓子やお料理の製造&販売を始めました。
今は、アレルギーがある、ないに関係なく、
アレルギーフリーのお菓子を皆んなで食べて
「これ、美味しいね💕』と言って頂けるものを目指して日々作っていますニコニコ


公式LINEはこちら👇良かったら追加して下さい
trick or treatおばけくん
10月31日のハロウィンの日に
ひるマルシェに出店します😊


いつもの米粉の焼き菓子やドーナツ、タルトなど
グルテンフリー&卵乳製品白砂糖不使用のお菓子をお持ちしますジンジャーブレッドマン
ハロウィン仕様のお菓子なので是非この日に遊びに来て下さいね!


心が育つIQ絵本や布小物、ハンドメイド作品、天然石
食べ物は自然栽培米のお菓子や
本格派フランス菓子もあるみたいです😊


【日時】2020年10月31日 10時30分〜15時
【場所】新船橋駅前イオンタウン2階



次回1dayグルテンフリーカフェは
12月4日(金)11時〜14時で開催しますカップケーキ

その前に
10月10日(土)10月17日へ変更キュービックハロウィンマルシェ(海浜幕張キュービックカフェ&絆)
10月30日 mamachi  マルシェ(新船橋イオン)
に出店予定です😊

さて、先日の1dayグルテンフリーカフェの開催報告☕️
ドキドキし過ぎて、前日から

こんな事になってしまう私笑い泣き

でも、お客様やスタッフさんの温かいお心遣いにより、何とか無事に終了しました🎶

初回だったので11時〜14時までの3時間という短い時間での短時間開催でしたが、
友人が仕事の合間や、お子さん達が居ない間に
時間を作って来てくれて凄い嬉しかったです😊

オープン開始前から待ってて下さった方や
前日にお菓子の予約やカレーのご予約して下さったり😍
初めての場所で1人でやるのはとても緊張しましたが色んな方が来てくださり、凄い楽しかったですナイフとフォーク
スパイスカレーランチや米粉パンとお惣菜のセット


グルテンフリーのお菓子達🍪


※写真は全て来て下さったお客様が
撮って下さった写真をお借りしました📸
ありがとうございます😊

本当はワッフルメーカーも持参してたので
その場でお作りたかったんですけど……
余裕がなくて作れませんでした💦🧇

初めて使う場所で 1人でのカフェは
手際も悪くご迷惑をおかけしましたが
皆様温かいお言葉や
「美味しい」とご連絡頂いたり
お菓子をご予約くださった方は大学生の娘さんが
健康を意識されているという事で
私のお菓子を選んで下さったというお話も大変嬉しく感じましたラブ

今回のことがあって
定期的に出来たら良いな💕と思うので、
次回12月4日開催予定としていますニコニコ

詳細は決まり次第お伝えしますね!
今後ともよろしくお願いします!

イベント情報をLINEやInstagramからお伝えしています
Instagram cafe.present
良かったらこちらもご登録お願いします!
《今後のマルシェ出店予定》
🏠10月10日(土)キュービックハロウィンマルシェ
11時〜16時
海浜幕張ベイタウン内
千葉市美浜区打瀬2-14 パティオスの番街1階
コミュニティスペース【絆】

🏠10月31日(土) mamachi マルシェ
10時30分〜15時
新船橋 イオンタウン 2階屋外にて

夏の暑さはどこへやら
肌寒いくらいの日が続いておりますが、いかがお過ごしですか?😊

この度久々に1dayグルテンフリーカフェをやらせて頂くことになりました☕️😊

遊びに来て下さると大変嬉しいです🎶
予め来て下さるとご連絡頂いた方にはプチギフト🎁をご用意してお待ちしております

ご連絡は以下のLINEにてご連絡をお願い申し上げます

10月2日(金)11時〜14時
海浜幕張ベイタウン内 コミュニティスペース【絆】
千葉市美浜区打瀬2-14 パティオス11番街1階
※レオニダスさん(チョコレート屋さん)のお隣です

メニュー
⭐️きのこのスパイスカレー
⭐️米粉食パンのランチプレート
⭐️栗のデザート
⭐️米粉蒸しパン
⭐️米粉クッキー
をご用意予定です

よろしくお願いします😊

ご来店のご連絡は以下の公式LINEからお願い致します🥺
土用が過ぎ、立秋を迎えたので
暦の上ではもう秋です

この立秋を越えた暑い時期=【残暑】は
まだまだ夏のような気分ですが
少しずつ体を冷やす食べ物を減らしていきたい時期でもあります

枝豆の旬は6月から8月
味は『甘味』性質は『平性」といって
体を冷やすでも温めるでも無い食品です

🔴胃腸を健康にする
🔴体の余分な水分を排出
🔴血を養う
などの効能があると言われ、
夏バテにも良いと言われている食材です

とうもろこし🌽
味は『甘味』性質は『平性』
だけど、枝豆とは少し異なり

🟡胃腸の働きを整え
🟡食物の消化吸収を助けてくれます
🟡疲労回復
🟡むくみをとる
などの効能があると言われています

この残暑の時期に是非食卓に取り入れてみて下さいね😊

昨日はなんだか楽しくなって久々に
重ね調理で
⭐️子どもも大好きワカメと野菜たっぷりスープ
⭐️焼売
⭐️とうもろこし
を一気に作り、
隣で
🔴枝豆コロッケ
🔴にんじんの葉っぱの天ぷら
を揚げて一気に夕飯の出来上がり😊



新生姜を使ったジンジャーシロップが美味しすぎて、たくさん作ったので
シロップ漬けの新生姜がたくさん!!

という事で……

ジンジャーパウンドケーキを作ります
ご希望の方はご連絡下さい♪

残りあと2本

1本1080円(税込)
海浜幕張キュービックカフェに
5月29日10時30分から18時までに取りに来て下さる方限定です。

ご予約はこちらのメール
①お名前
②ご注文内容
③ご連絡のつくお電話番号
をお知らせください。
よろしくお願いします。

基本的にInstagramとFacebookに情報をアップしますが、
LINE限定情報や先行予約などもありますので
良かったら友達登録お願いしますおねがい


Instagram は cafe.present で検索をお願いしますジンジャーブレッドマン
先日、ソウルヴィーガンの方から、
旦那様のお誕生日ケーキのご注文を頂きました♪

ショートケーキがお好みで苺が大好きだと伺っておりました。
米粉のスポンジケーキをお作りしようか悩んだのですが、
米粉だと時間が経てば経つほど食感が気になってしまうので、苺のタルトをご用意させて頂くことになりました

ヴィーガンでお願いします♪
とのご注文でしたので、米粉のタルト生地に
自家製の苺ジャムのソースを塗って
かぼちゃと豆乳で作るカスタードクリーム、
朝採り苺と少しのブルーベリーのタルト
を作成

いざ、お届け🚗💕
というタイミングで カツン……

箱にぶつけてタルト型がガーン
注文して下さった方に急いでお電話し、
写真を送って事情を説明

お誕生日は翌日だと伺っていたので
再度作り直させて頂き、お誕生日当日の朝にお届けさせて欲しいと伝えました

すると、「このケーキで良いですよ✨」と。
「こんなに気持ちを込めて作って下さったし、誰に見せるわけでもなく家族で食べるだけなので」
この写真を誕生日ご本人の旦那様にも見せて下さったそうで
「本人もこれで良いと言っています」と言ってくださり、今後のご対応についてご相談させて頂き、結局こちらのケーキをお渡しする事となりました。

プロとしてはこのかけてしまったケーキをお渡しするわけにはいかない。
ましてや、お誕生日のお祝いケーキ🍰
完全な状態でお渡ししたい!と、思いました。

でも、
『こんなに気持ちを込めて作って下さった』と

作る過程や想いを汲んで頂いた事がとても嬉しくて、お言葉に甘えさせて頂きました。
有難うございます

私もこんな風に相手の気持ちを考えた言葉が
サッと出る人でありたいと思います。
今後の自分のために、このブログを書くことにしました✏️

こんな私ですが、ケーキやお菓子のご注文承っております💦
今後とも宜しくお願いします🥺


娘のアレルギーをきっかけに小麦、卵、乳製品、白砂糖不使用の焼き菓子をメーンに作っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

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皆様、こんにちは。

『aromaroomエツコ』さんと小麦卵乳製品白砂糖不使用の焼菓子を販売している『present』のコラボ商品
国産紅茶を使った和紅茶とオートミールクッキーのギフトセットが完成いたしました


1セット 1,296円(税込) 送料無料
*クリックポストでの発送となります。

<ほのかなハーブが香るやさしい和紅茶> 
1袋 22g×5TB入り
和紅茶には、ローズレッドとカモミールがブレンドされております。
香料(フレーバー)は入れておりませんので、ティーバックにお湯を注いだら、ハーブや紅茶の香りを嗅いで、リラックスタイムを楽しんでみてください。
また、和紅茶は渋みや苦みが少ないので、ティーバックを浸けたままでも美味しくいただけます。

<オートミールクッキー> 
1袋5個入り
原材料は、オートミール、メープルシロップ、米粉が入っていて、2種類の味がございますので、どちらかお選びくださいませ。

〇いちぢくとパンプキンシードが入ったオートミールクッキー
〇レーズンとごまが入ったオートミールクッキー

*受注生産の為、こちらのセットは、毎週土曜日の17時までを締切とし、その時点でご注文のお申込み・お支払いを完了された方は、4日後の水曜日に発送いたします。

お申込みは、こちらの通販サイトから↓↓↓
http://aromaroometsuko.cart.fc2.com/
直接、メールでご連絡いただいても構いません。

*お支払いは、ゆうちょ銀行振込または、クレジットカード払いです。

☆aromaroom etsukoさん☆
aromaroom エツコでは
アロマオイル販売の他、アロマコーディネーターによるオーダーメイドのアロマオイルもお作りできます。また、クラフト体験やクイックトリートメントなど、ほんの一息つける空間をご用意しております。
アロマオイルの調合の他、クラフト教室、クイックトリートメントやパーソナルカラー診断など、様々なメニューを展開。
日本アロマコーディネーター協会認定加盟校としてアロマスクールも開催しています。
精油は、植物から丹誠込めて精錬して作り上げた自然のアロマを使用しています。
こだわりの日本茶とハーブティーをミックスしたお茶の販売もありますのでお気軽にお問い合わせ下さい

皆さまこんにちは😃
だんだんと外出自粛解除に向けて動きが出てきているかな?どうかな?
と、不安や期待で気持ちが落ち着かない方もいらっしゃる事と思います。

今回は、
オンラインレッスンについてお知らせ致します。
今まで身内と言いますか、知り合いの方のみzoomにて開催しておりました。
オンラインの方がご都合が良い方も多いので
今後もオンラインレッスン(zoom)を継続していこうと思いますニコニコ

しばらくの間、基本的に参加者様とのマンツーマンでのレッスンにしたいと思っております。
ただ、講師である私の自宅に、自粛中の子ども達が居ります関係で、子ども達がウロチョロするのをご理解&ご了承下さる方に開催させて頂いております。

基本的には私と参加者様だけのレッスンなので、スッピンでもパジャマでも、ご自宅が気になったとしても他の方に公開されることはありません。
小さなお子様の泣き声や、授乳のタイミングでの一時中断なども出来る限りご対応させて頂きたいと思っております。

現在、オンラインをスタートしたばかりですので、
6月中のレッスン内容
●米粉のクッキー2000円(1時間程度)
●米粉のスコーン2000円(1時間程度)
●米粉の蒸しパン 1000円(30分程度)
●オートミールザクザククッキー1000円(30分程度)
●季節のスパイスカレー3000円(1時間程度)


というリーズナブルな金額で開催させて頂きます。

こちらの価格には
●レッスン代
●米粉、アーモンドプードルなどの粉物の材料費
●材料の郵送料金
が含まれております。

大変かと思いますが、
材料で使用するメープルシロップや菜種油、豆乳などの液体類と
ボウルやゴムベラ、オーブンなどの調理器具や
クッキングシートなどの必要雑貨類は
参加者様ご自身にてご準備をお願い申し上げます。

ご準備頂くものについては、予めご連絡致します。

お支払い方法はPayPayか郵貯振り込みにて先払いを、お願いしております
入金確認後、材料をクリックポストにて発送させて頂きます。
材料が届いてから、受講して頂くこととなりますので、お荷物発送後、3日以降経ってからの受講日をお願いしております。
※尚、入金後の返金は致しかねます。
※予め道具や材料のご準備のご協力をお願い致します
※ネットの状況により画質が悪い場合もございます。どうにもならない場合は別日にて開催又は、口頭でのご説明へ切り替えをさせて頂きます

現在、開催予定日
5月24日 14時から15時 ご予約済
5月28日14時から15時
5月28日15時30分から16時30分

5月29日14時から15時
5月31日10時から11時30分 ご予約済
6月5日14時から15時
6月5日15時30分から16時30分
6月12日10時から11時
6月19日10時から11時

その他の時間帯や夜の時間帯などご希望があれば、お気軽にご相談ください。

レッスンご希望の方は
こちらのメールアドレスまたは下記の公式LINEに

①お名前(フルネーム)
②受講したいレッスン内容
③ご希望の日時 第一希望と第二希望
④アレルギーの有無
⑤受講したいと思って下さったきっかけや理由、目的などがあれば

をお知らせ下さい。
↓こちらの公式LINEも追加して下さると嬉しいです😊

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