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present Ericoのブログ

卵や乳製品、白砂糖を使わない焼き菓子やグルテンフリーのお菓子の製造・販売、料理教室やお菓子教室、食育講座など開催しています

週末に佐倉市染井野にあるホームセンター
iiteさんで開催されたマルシェ『イイテ 蚤の市』に出店させて頂きました!

acona coffeeさん、お声がけくださいましてありがとうございました!!

初めての場所でドキドキでしたが、
周りはとっても素敵な住宅街♬
近くに大きな公園があり、スーパーなどもあり、
素敵な場所でした!

テントはお隣が

私がよくsnsで拝見していた

どっちも食べたいなぁ♬
と、思いながらの販売(笑)

おからマフィンは、美味しいので、もしも余ったら買わせていただこう♬と思っていたのですが、
残念ながら完売
美味しいから、完売しちゃうよねぇ(o^^o)

お昼はDelizoさんのお弁当を買わせて頂きましたナイフとフォーク
幸せ〜(o^^o)な味でした!!
次女は私が持参したお昼ご飯を食べ終わってからもなお、私に『お肉ーーーーぅ』と。
お弁当、美味しいので独り占めしたい気持ちと
美味しいからこそ分けてあげたい気持ちもあり

少しだけデリゾーさんのお弁当をあげたら
全部取られる勢いで食べていました(笑)



私はと言えば……
見辛いですが、不動の人気のクッキーと
焼きドーナツ、パウンドケーキ、ヨモギの蒸しパン をお持ちしました


娘達は横からドーナツを、奪っていき、
ヨモギの蒸しパンも朝から無くなり……
ハプニングもありましたが、無事にお客さまに
お買い上げ頂けました(o^^o)

出店前にマンマベイビーさんの洋服がとっても気になっていて空き時間に伺うと……

私より先に目ざとい長女(5歳)が、欲しい洋服に目をつけて何度もお店に行ってたようで、
『ママ、これが良い』と、既に買う服が決まっておりましたびっくり

我が子ながらセンスの良い服を見つけていたので、私も納得!!
持って帰ってくるなりすぐにその服に着替える娘達


このお洋服、可愛くないですか?
値段も驚くほどリーズナブル♬
ふわふわのスカートはなかなかきて行ける場所がないけれど
(ウチの娘たちはお転婆で休みの日も公園で木登りしたりするので、このお洋服では破けてしまう💦)
でも、買ってよかったなぁ♬と思える服でしたラブ


他にも回りたいお店はたくさんあったのですが、
なんだかんだで回れず💦

最後の方で、バルーンアートをやってくださってた方がお店に遊びに来てくださり
ご家族にヴィーガンの方がいらっしゃるということでお土産を買ってくださいました!

『お金は後で払うので、適当に見繕って下さい!』

ということで、たまたま持参していたプレゼント用の袋に詰めて取り置きし、
後ほどお渡ししたところ、
マルシェは終わりの時間でしたが
『せっかくなので何か作ってあげるよー』と、
娘達にバルーンアートを作って下さいました


娘達も大喜びラブ
毎回子連れでの出店で周りの方々に相当助けて頂きながらのマルシェ
でも、私が1番楽しませて貰ってます♬

次回出店は
⭐︎6月10日ねこパン祭り  ビオン成田
⭐︎6月  ベイタウン朝市(仮予定)

です(o^^o)
是非遊びにいらしてくださいね!!
なかなかブログにアップ出来ていませんが
毎月コンスタントにお菓子教室やお料理教室やらせて頂いてます♬

最近はプライベートレッスンになることも
しばしばウインク

man-to-manも良いものです!!

さて、先日『子どもに青魚を食べさせたい』
というリクエストがありました

かなり簡単!でも、美味しい!
子どもも喜ぶ青魚料理教室をやりました
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⭐︎さんまの春野菜ハーブソテー
⭐︎さんまの梅風味巻き
⭐︎鯵のトマト煮込み
⭐︎さばそぼろ

さばそぼろは、今までお召し上がり頂いた方のどなたからも好評の私の中では
テッパンメニューです

参加してくださった方が
普段ほとんどお魚料理をしない
と、言っていたので、とにかく簡単なレシピをご用意しました!

この簡単すぎるレシピと、味がかなりお口に合ったようで
『えーーーー!これでこんなに美味しいの?』
『もう、料亭に来たみたいな料理なんだけど』
『おもてなし料理に使えるじゃん』
と、大絶賛(o^^o)
『もーーー、本当に来て良かった!あと10回はお願いしたい』と、言ってくださいましたラブ

褒めちぎられて私が嬉しすぎる時間でした♬

次回の魚料理はまだ未定ですが
プライベートレッスン、
オープンレッスンともに色々とご依頼頂いています(o^^o)


5月16日  10時30分〜スパイスカレーで作るルゥみたいなカレー
海浜幕張  ベイタウン内

5月22日 10時30分〜  米粉のクッキー教室
海浜幕張  ベイタウン内

5月30日  美樹先生によるスパイスカレー
  あさりのカレー
  煮干しカレー
  卵のポリヤル
  クミン風味のキノコソテー
海浜幕張  ベイタウン内


他に米粉の餃子の皮
米粉のグラタン  教室のご依頼を頂いております!(o^^o)

常備菜活用術も開催したいなーと考えております

気になる方はお気軽にこちらまでお問い合わせ下さい♬
千葉県千葉市美浜区打瀬3-4
パティオス20番街 集会室の行き方です。

駅から歩いて来る方は
『海浜打瀬小学校』を検索して頂き、
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風のホールを越えて左に入って頂き、
駐車場を右に進んで左斜め前あたりに
管理事務所があり、その隣に集会室があります。
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バスでお越しの方は
マリンルートに乗って21番街で降りて頂くと
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海のホールの入り口があります。
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海のホールは
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20(ヴァン)うたせというレストランの隣の入り口から入って2つドアを開けるとすぐ
左側に集会室の入り口があります
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迷われましたらお気軽にご連絡下さい♬
宜しくお願い致します

米粉100パーセントのうどんを手作りしませんか?

思ったよりも簡単に

お子さまとも一緒に楽しく

ちゅるるるんっとした、

美味しいうどんが出来上がります🎶

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材料もとてもシンプル!

米粉とあるものさえあれば、

『あ、うどんにしよう🎶』と、思いついたら

スグ出来る(o^^o)


ゴールデンウィークや夏休みなどの長い連休や、休日、ちょっと時間の空いてしまった平日など

お子さまとも一緒に楽しめるお料理です


日時  5月2日  10時30分

場所 海浜幕張 ベイタウン内

※詳細は参加者のみにお伝えします


参加費  2000円

持ちもの  エプロン、ハンドタオル、筆記用具

※米粉が洋服につくことがありますので、気にならない格好でお越しください


※お子様連れ大歓迎ですが、託児や保育はありませんのでご理解とご了承お願いいたします。

試食分は大人の分のみとなりますので、もし、お子様の分が別途必要でしたら追加で500円頂戴いたします。


※キャンセルポリシー

前日半額、当日全額のお支払いをお願いしています。



参加ご希望の方は

cafe.present@gmail.comまで

①お名前

②ご連絡先(メールとお電話番号)

③お子様連れかどうか

をご連絡ください

宜しくお願い致します

米粉でフワフワの食パンを作りたい!

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でも……ハードルが高そうだな

パン用の捏ねる機械とか無いな

食パン型も買わないといけないかな


などなどご心配不要!

食品用のボウルとゴムベラ、パウンドケーキ型があれば作れます!


作業は最初の10分程度

あとはオーブンにお任せ!(o^^o)


米粉100パーセント!

グルテンフリー、卵、乳製品、ナッツ類、豆乳不使用なので、安心してお召し上がりいただける食パンがご自宅で簡単に作れる方法をお伝えします♫


一緒に楽しく米粉パンを作って美味しく食べましょう♫


日時4月18日(水)10時30分〜13時

場所 海浜幕張  ベイタウン内

※詳細は参加者のみにお伝えしています。


参加費  5000円

内容  米粉パン(種類の違う米粉2種類食べ比べ)と野菜スープ付き


持ち物  エプロン、ハンドタオル、筆記用具


お子様連れ大歓迎です!託児や保育はありませんので、各自見守りながらの作業をお願いしています。


キャンセルポリシー

食材購入や準備の関係で前日半額、当日全額頂戴しています。

ご理解とご協力お願い申し上げます


など。

【マルシェ】
4月21日  海浜幕張   ベイタウン朝市
5月12日  佐倉 染井野 イイテ 蚤の市
6月10日  成田  ねこパン祭りねこパン祭り
出店予定です(o^^o)

【食育講座】
4月26日  季節の変わり目と食事について
5月25日  子どもの成長は6歳までの食事で決まる!?
どちらも西船橋プレイキッズガーデンさんにて
託児付き講座のお申込みと託児無し講座 のお申込みがあります!
Instagram

LINE@友達募集中友だち追加

アップするのが遅くなりましたが、先週稲毛のぽっぽの市、出店してきました♫
なんか、頭が春満開だったのか、
自分のお店の写真を撮り忘れましたガーン


そんなこんなでスタートしたマルシェですが……
新作のレモン味に引き続き
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レモンピールも作ってみたり、クッキーは
⭐︎シンプルなプレーン
⭐︎1番人気   きなこ
⭐︎期間限定  桜紅茶
⭐︎ぷちぷち感がたまらない  ごま
⭐︎新登場   塩レモン

の5種類と、
パウンドケーキはドライフルーツ満載、
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子どもにも人気のバナナ&ココア
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と、ドーナツ2種類
をご用意しました


風は若干ありましたが、陽あたり良好で、気持ちの良い天気🎶

顔見知りの方や、友達に会ったりして
るんるん楽しいスタート!

『あ、このお菓子だったら◯◯も、食べられるよ!』と、言って選んで下さる方

『グルテンフリーなんですか?🎶』と、買って行って下さる方


『ここのクッキー、私。1番好きなのーーー❤️』と言って下さる方

『さっき買ったら美味しくて』と、再来店して下さる方

などなど、嬉しいお声をたくさん頂き
とっても幸せなマルシェでしたラブ

娘と遊んでくれるお友達も来てくれて、
娘達も大喜び❤️
ありがとうございます!!

毎回マルシェはお菓子を作るたびに
『今回は売れるかな?どうかな?』
と、ドキドキします

そして、毎回、来場者さんや他の出店者さん達にたくさんの幸せを頂くことが多くて

あーー、今回も出店させて貰えて良かったなぁ🎶と、思います(o^^o)

来週21日は久々のベイタウン朝市出店です
是非遊びにいらして下さいねっ!
今月のお教室やイベント情報です。
載せていないプライベートレッスンもありますので、米粉のお菓子や料理、スパイスカレー
常備菜、食育講座などお気軽にお問い合わせくださいね!

4月18日  米粉の食パン
など。

【マルシェ】
4月8日  稲毛の汽車ぽっぽ広場にてっぽの市
4月21日  海浜幕張   ベイタウン朝市
5月12日  佐倉 染井野 イイテ 蚤の市
6月10日  成田  ねこパン祭りねこパン祭り
出店予定です(o^^o)

【食育講座】
4月26日  季節の変わり目と食事について
5月25日  子どもの成長は6歳までの食事で決まる!?
どちらも西船橋プレイキッズガーデンさんにて
託児付き講座のお申込みと託児無し講座 のお申込みがあります!
Instagram
LINE@友達募集中友だち追加
春休みもそろそろ終わりですね!
皆さまいかがお過ごしですか?
今日はkids cookingの日でした♫

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ママ達と米粉のうどんのお教室をやろうと
いう話になり、春休みがあるなら是非お子さんも一緒に♫
と言うことで、
kidscooking ?親子クッキング?でした(o^^o)

うどんを練って、時には遊びながら

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一生懸命、ママも娘さんもうどんをトントントン

と、切りました♫
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今回はちょっとした遊び心で
違う米粉を使って2種類の米粉うどんを作成
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どっちが好みの歯応えか食べ比べもしてみましたウインク

出来上がったうどんはこちら

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お子さん達もパクパク召し上がって
『これは、家でもやろう!』と、言ってくださいました

米粉のうどんは、小麦に比べて作るのが簡単で
早いので、小さなお子さんが居るご家庭にも
ぴったりです!
夏は冷たい麺にしてお召し上がり下さいね!

他にも米粉のパン、ドーナツ、クッキー、スコーン、
米粉のグラタンや餃子
米粉以外でも手抜き料理、季節のお料理、常備菜など色々やってます♫

例えば
4月18日  米粉の食パン
など。

【マルシェ】
4月8日  稲毛の汽車ぽっぽ広場にてっぽの市
4月21日  海浜幕張   ベイタウン朝市
5月12日  佐倉 染井野 イイテ 蚤の市
6月10日  成田  ねこパン祭りねこパン祭り
出店予定です(o^^o)

【食育講座】
4月26日  季節の変わり目と食事について
5月25日  子どもの成長は6歳までの食事で決まる!?
どちらも西船橋プレイキッズガーデンさんにて
託児付き講座のお申込みと託児無し講座 のお申込みがあります!
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常備菜を作っても

いつも食べ方が同じになってしまって飽きちゃう

常備菜を一気に沢山作るのが面倒

日々忙しいからご飯を作る時間をかけたくない

料理が苦手だからあれもこれも作れない


そんな方に朗報です♫


常備菜を作って、どうアレンジしていくのか

1日1品大量作り置きで楽チンするコツをお伝えします



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今回は【ひじきの煮物】

これを1品作っておけば、料理のレパートリーが随分広がります♫


お子様連れ大歓迎ですが、託児はありませんので

各自見守りしながらご参加をお願い致します。


日時 4月20日(金)10時30分〜

場所  海浜幕張 ベイタウン内

※詳細は参加者のみにお伝えします


会費  2500円

※材料の準備のため2日前、前日のキャンセルは1000円、当日は全額頂戴します

ご理解とご協力お願いいたします



参加ご希望の方はメール

件名を5月20日常備菜   とご記入頂き

①お名前

②お電話番号

③お子様連れの有無(お子様連れの方は月齢も)

をご連絡ください。

宜しくお弁当の致します!

新生活や5月の連休が落ち着いた新緑の時期に一度着物着付け体験してみませんか?
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今回で第4回を迎える着付けkichiとpresentが主催する着物体験会。


着物の着付けは大変そう、

子供が小さくて時間がない、

着てみたいけど持ってない方など、

着物は敷居が高くて自分には無理

とお思いの方などなどたくさんいらっしゃると思います。

まずはワイワイと着物を着てみる、

着物が少しでも身近に感じてもらう、

そしてレッスン終了後、ご希望の方にはランチに美味しいお弁当を食べながら(お弁当代は別途850円頂戴いたします)、

食育やお料理について語り合うそんな気軽な体験会、またもや開催致します。


次回以降はしばらく浴衣の体験会を予定しておりますので、その前に一度着物、着てみませんか?


*お子様連れOK、ぐずってもOK(なんせ講師が絶賛イヤイヤ期中の子供を同行)

*一式レンタルOK(なんとみんな大好き無料)

*体験会のみOK(強引な勧誘は講師が嫌いなので一切なし)

*お友達とちょっとランチ会くらいの気軽さでOK(敷居は意外に低い)

の着物着付け体験会を開催いたします!!!さらにお着物を着た後は、もちろん講師が綺麗に手直しをして写真撮影。

 

さらに、さらに!!

presentの日の体に優しいお菓子のお土産付!!!

 

子育て中のママさんも、子育てにひと段落したママさんも、バリバリのキャリアウーマンさんも、学生さんも。もし、着物を簡単に自分で着れるとしたら、お子様の数あるイベントやパパや彼氏とのデート、お友達との女子会に着物に!体験会が終わった時には着物をもっと着てみたいと思うはずです。


 ※ご参加ご希望の方はお手数ですが、メッセージにレンタル有無(レンタルご希望の方はご身長と洋服のサイズもご一緒にお知らせください)、お弁当の有無、お子様連れの場合はお子様のご年齢をご明記下さいませ。



【詳細】

日時:5月10日(木)

10:30~12:00(ランチご希望の方は13:00くらいまで)

料金:2,000円(ランチご希望の方は別途850円いただきます)

ランチのお申し込みは5月7日までにご連絡くださいい。また5月7日以降のキャンセルはキャンセル料を頂戴致します。


場所:幕張又は海浜幕張

※詳細は参加者のみにお伝えします


持ち物:着物、帯(名古屋帯)、長襦袢、帯締め、帯揚げ、肌着 、裾除け、足袋、衿芯 、伊達締め2本、帯板 、腰紐 4本、帯枕、タオル3枚

*レンタルご希望の方はご身長と洋服のサイズをお知らせくださいませ。


参加ご希望の方はメールで(cafe.present@gmail.com)

①お名前

②​お子連れの有無(お子様連れの方は月齢も)

③お弁当の有無

④レンタルご希望の有無

(ご希望の方は身長と洋服のサイズと足のサイズ)

をご連絡ください。

 

着付け講師:着付けkichi主催 吉村 幸子

(京都きものコンサルタント協会きもの教授免許保持)

大手着付け教室にて着付けを習い、京都きものコンサルタント協会教授免許を取得。結婚式場の衣装室、桂由美着物サロンで和装ウェディングコスチュームアドバイザーとして勤務後、さらに着物を知るために和裁を学び3級和裁技能士を取得。その後、着物関係の仕事など、10年以上着物、着付けの仕事に携わり、2017年、着付けKichiをオープン。

現在は幕張を拠点に千葉県や東京都など幅広く活動中。

着付けkichi

https://kitukekichi.themedia.jp/

 


お菓子担当:present

管理栄養士erico

病院や施設、食品広報の会社にて管理栄養士として働いていたが、子どものアレルギーを機に独立

『身体に優しい』をテーマとした料理教室&お菓子教室やグルテンフリー、動物性フリー、白砂糖フリーの焼き菓子の販売、食育講座などを開催

https://ameblo.jp/present53/



【お弁当の例】

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