今日から全スタッフが出勤して来ています
みんなで大掃除をしました
ランチはスシバーで、スタッフ皆で食べましたよ～
僕は研究の為に、天丼を食べてみました
今日から全スタッフが出勤して来ています
今日から全スタッフが出勤して来ています
今日も朝から晩までお店に張り付き、一日準備に追われました
VIPルームにはカラオケも設置されましたよ～
昼夜と試食して、BARも完成したので今から試飲会です
カラオケBARのウッドボールに来ました
カラオケで盛り上がりました
プノンペンの仲間たち約30名が集まり、僕の歓迎会を開いてくれました
嬉しいね～
日本人は僕だけ…
でも気持ちは伝わるものです
メチャクチャ楽しい夜です
毎日買い出し、試作、試食の繰り返しです
今日は4種類の粉、二種類のお米で試作品を作りました
大分納得いく状態になって来ました
BARの方も1000ドル分のお酒が届き、明日からカクテルの試飲が出来そうです
オープンまであと少し
頑張ります