今回のプノンペン滞在は10日間
この10日間でオープン出来る状態まで持って行きたいので、朝イチから現場に入りました
まず店舗を見てビックリ
エントランスが急な斜面になっている
打ち合わせしたはずのドアとは違うカラーのドアになっている
予定とは違う場所に電気器具が付いている
打ち合わせしたはずの飾り棚が、無かったことになっている
などなど、、、
現場に日本人スタッフを常駐させていても、この有様です
しかしコレがこの国のスタイルなので、コッチが合わせるしかありません
気を取り直して、一日中動き回りました
まずは両替へ
前回は100万円が8100ドルにしかなりませんでしたが、今回は200万円が16980ドルになりました
前回よりは高いですが、円安ですね～
そのあと色々と買って回り、厨房屋さんでは山村社長とバッタリ会いました
山村社長のお店も年内オープン出来そうですね
楽しみです
店舗に戻り、できる範囲でやり直させています