熊本名物の馬刺し
とってもヘルシーで美味しいです
先日東京でお世話になった方々に送るので、先ほど買いに行って来ました
冷凍ものとかじゃなくって生で送りたいから、馬を解体する月曜日に買うのがコツなんです
写真じゃあんまり霜降りのさしが入ってないけど、２、３日するとキレイなさしが入って見事な霜降りになります
貞方社長、寺井院長、桜塚やっくん、馬刺しが届くの、楽しみに待ってて下さいね
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