美味い
最近発見した「蕎麦」
半生の麺で、通常は販売され難いモノ
業務用だからあまり目にする機会が無いのだろう。
以前も同じ「業務用」で販売していたモノを試したが、
今回のモノはレベルが違っていた
蕎麦屋でも最近はお目にかかれない懐かしい感じの蕎麦
良いタイミングで良い感じの「つゆ」を手に入れていたのも良かった。
この「つゆ」は別の蕎麦で試したら何の変哲も無いように感じていたモノだが、
今回の蕎麦に組み合わせると別格であった。
つゆだけでもダメ、
蕎麦が良いだけでもダメ、
価格が高いから良い訳でもない。
ネギを入れただけで幸せだったぁ～