やっほ～
石垣島旅行③
今回は石垣島で大人気の
沖縄そば屋さんについて
鍾乳洞でお腹を空かせ、
向かった先は石垣島の超人気店
明石食堂
空港から車で約40分
口コミを見ているとほとんどの人が
石垣に着いてまず直行するという
こちらのお店
12時20分頃に到着し、
15分ほどで順番が来た
平日だったこともあり、
この待ち時間はかなりラッキー
/// ソーキそば(中) ///
ビジュアルが…満点
どれどれ、まずはスープから…
んーーーーまい
うんますぎるうっ
この優しい味わいは何
そしてソーキが大きくて柔らかい
8年くらい前(高校生の頃)に
沖縄で食べたソーキそばは、
薄味でさっぱりしたイメージで…
"あぁ～お年寄り向きの料理だなぁ"
（↑だいぶ失礼ww）
なんて思っていたけれど、
あの頃の私に教えてあげたい
"スープの出汁を味わうべし"
ソーキそばのスープと麺は一緒だけど
お野菜が乗ってるそばらしい
店内は仕事のお昼休憩に利用している
店内は仕事のお昼休憩に利用している
地元の方々が多かったイメージ
地元の人に愛されるお店って
間違いないよね
沖縄そばに迷ったら、
いや迷わなくても行ってね～
