こんにちは
本日は東京でマストイートの
バスクチーズケーキについて
これはね、すごいよ
一口食べて衝撃を受け、
チョコレートケーキ派の私を
チーズケーキ派にした
バスクチーズケーキ
/// GAZTA ///
バスクチーズケーキ専門店
2018年の夏に日本初上陸
バスク地方のサンセバスチャンにある
超人気店“ LA VINA ”の
チーズケーキが表現されているそう
( いつか本場も行ってみたい
)
)オープン当時は連日大行列でしたが
最近はお昼過ぎに訪問しても
スムーズに入店できるよ
GAZTA 
外観はシンプル
“チーズケーキ”の文言はなく
高級感溢れる佇まい
店内には大きさの異なる
プレーンのバスクチーズケーキ
・15cmホール ¥4,800
・8cmホール ¥800
加えて季節限定の
チーズケーキが並ぶことも
( チョコレートやパンプキンなど )
)
字面優勝 本日はプレーンの8cmをお持ち帰り
見て〜
滑らかな口溶け
クリーミーさがありつつ
甘さも重くなく丁度いい
チーズが苦手な人も楽しめる
“ バスクチーズケーキの代表作 ”
そんな感じ
岩塩やメープルをかけていただくと
また違った味わいを楽しめるみたい
私はいつもペロリと食べ切ってしまうので
味変したことない…
でも、岩塩って甘さを引き出すから
絶対に美味しいと思う
いつか15cmホールを1人で食べるのが夢
(( 笑 ))
こちらもどうぞ
またね～
