こんにちは
今日お昼頃からとってもいいお天気です。
今日はあれからお布団の中で気がついたら寝ていて、マサヒロの声で目が覚め、遅めの洗濯を干して掃除をして、お昼は娘さんと一緒に食べました。
最近忙しいからかな？かなりお疲れのようでぐったり気味の娘さん。マットレスを変えてかなりいい感じで眠れるようなので、購入して良かったです。お疲れ気味なので胃にも優しいスープパスタ作りました。
材料は水、玉ねぎ、ツナ缶、ベーコン、しめじ、胡椒、唐辛子、チキンコンソメをまとめて入れて火にかけます。これを沸騰して来たら、パスタを茹で始めます。
こんな感じで野菜が柔らかくなって来たら、白ワインとバターと醤油を加え2分程煮て、茹で上がり1分前に取り出したパスタをここに加えて、残りの1分は味を染み込ますために一緒に煮込んだら完成です。
白ワインの香りが少し残って、とっても美味しいパスタにした上がりますよ。お酒の苦手な方は、最初に全部入れちゃってください。
大葉や海苔をお好みでトッピングしてくださいね。
さっぱりしてるのに美味しいですよ
今週は前の仕事の書類を全て破棄して、次のお仕事の用意するためにファイルの整理する事にします。
多発性硬化症