今日の夕飯は地味 | 大切な時間

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『普通の事を出来ることが何よりの幸せ』そう思うことが出来たのは、病気になったからかも知れません。毎日の暮らしを大切に、家族に作る食事を中心に楽しみながら更新しています。たまに我が家の猫マサヒロも登場します。

こんばんは

今日は夕方から白髪染めしました。
もう大変な白髪で(^◇^;)、美容室は個室に入れてくれるんだけど、それはそれで不安なので家で染めました。何回かしていたらちょっと慣れてきたから、今回は綺麗に染まったみたいです。

今日の夕飯は地味メニュー。

ハマチのお刺身なめろう風、高野豆腐の卵とじ、麻婆豆腐、きんぴらゴボウ

ハマチを買って来たんだけど、脂がのってなかったので、なめろう風にしました。


薬味は大葉とみょうがの酢漬け。これにハマチを絡めて、少しのこくまろ酢と柚子胡椒と醤油で混ぜるだけ。普通は生姜入れるんだけど買い忘れて、今回は入れてません。お味噌を入れて本格的ななめろうにすると美味しいですが、夏なのでさっぱりと食べました。


外が明るいうちに写真写したは、美味しそうに写るんですよね。


今回、悪性リンパ腫かもって言われ、またお料理できたら、子供たちの為にレシピを沢山作って置こうと思ったんですよね。味覚もどんどんダメになってるから、急がないと。


我が家の味!
食べて覚えてると思うので、作る手順だけはしっかりレシピにしたいと思って頑張ってます。


子供たちが家庭を持った時、役に立ってくれたらいいなぁと思います。


さぁ、お片付けしなきゃ。






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