休日ご飯 | 大切な時間

大切な時間

『普通の事を出来ることが何よりの幸せ』そう思うことが出来たのは、病気になったからかも知れません。毎日の暮らしを大切に、家族に作る食事を中心に楽しみながら更新しています。たまに我が家の猫マサヒロも登場します。

こんにちはニコニコ

今日のお昼ご飯はだんじりさんと2人で、素麺と野菜の天ぷら。
オクラ、茄子、舞茸、ピーマンです。

今朝の娘さんのお弁当で天ぷら油出したので捨てるの勿体ないから、お昼カロリー高めの天ぷらと、制限している炭水化物を摂取しましたσ^_^;。

『天ぷら朝から揚げるんですか?』ってよく聞かれますが、天ぷら程簡単なものはなく(笑)、素材を揚げるだけですもんね。我が家はこれ!
これ優れものです。兵庫に越して来るまでは、小麦粉に卵や氷水等で作っていましたが、娘達が『おばちゃんの天ぷら美味しい』って言うので教えて貰ったら、これでした爆笑

市販のものもうまく使えば、時短で美味しくなりますね。さぁ、昼からもお仕事頑張ろっと。そのあとは、マサヒロの病院だ。


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