嬉しい
今日はニンニクオイル作りました。
毎年作るのですが、今年はオイルが違うから出来上がりどうだろう？？って感じです。この季節から、我が家には沢山のお客さんが来るので、大活躍のこのオイル。早速、明日使うとになると思います。
つくり方は、こんな感じにニンニクをそのまま入れて弱火でじっくり火にかけるだけ(笑)誰でも出来ますよ(^^)/
軽めのオイルの方が香りもクセもなくいいのですが、私は今回はエキストラバージンオイルなので、ちょっとキツめのオイルになったみたいです。調理の時に調整する事にします。
皆さんもお試しあれ(^^)/
