下ごしらえ完成

ちらし寿司の具材の下準備、完了しました♪

生鮭に塩とみりんで一晩味を染み込ませて、焼きました。全て骨を取ってほぐして、具材にします。我が家では来客時によく作る、鮭ちらし寿司になります。

錦糸卵もいい感じに薄く焼けました。

あとは彩りよく混ぜて盛り付けるだけ♪

ちょっと休憩(^O^)／

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