肉詰めの具材が残ったので、それを使ってマーボー豆腐作りました。他は簡単に切っただけ、温めただけです( ´艸｀)
マーボー豆腐も甜麺醤・豆板醤・にんにく・しょうがのみじん切りムッチャ炒めて、そこに肉詰めで残ったミンチを炒めて、中華だし・砂糖で豆腐入れるだけ(*^_^*)
娘はご飯がすすんでよかったみたいです。
今日の娘ちゃんのお弁当はこちら。
昨日焼いて置けばよかった^_^; ピーマン肉詰めを朝から焼くのは大変。時間ぎりぎりでした^_^; メニューは他に一口かつ・さつま芋の甘煮・玉子焼き・ウインンーです。
