今日は予定通りにスリッパを洗い秋冬物と入れ替え、
シーツ・先日購入したクッションカバーをお洗濯♪
昼からは明日食べるチャーシューを作りました。
この豚の固まりを水から煮ます。
１２分圧力鍋で煮た状態です。
水・生姜・白ネギ・紅茶で煮ます。
冷めるまで放置。
味付けしたお鍋に付けて一日置けば出来上がり(*^_^*)
福岡に住んでいる時に、友人に教えてもらったのですが
我が家では定番メニューになっています。
これと、お揚げとおからを作りました。
お揚げは数個私のお昼用にいなり寿司に。
残りはお味噌汁・きつね丼・きつねうどん用に保存。
付け合せのがりも少し前に作ったもの。
我が家の冷蔵庫は保存食でいっぱいです(*^_^*)
あっ！最後に今日の娘ちゃんのお弁当。
お弁当箱を購入したのですが、小さい^_^;
今日はから揚げ・エビフライ・ミートボールで終了。
明日のお弁当も簡単に済みそうです♪