旬の筍オイル焼き

この季節のお楽しみ、旬の筍のを使って

シンプルにオリーブオイルとニンニクで焼き、

塩コショウのみの味付けで食べました。

朝掘りの筍は格別アクも少なく、柔らかくて最高です。

アボネックスの翌日なので、お酒も控えめ・・・と

思いながらの飲み過ぎてしまいました。

旬のものを味わう季節ですね。

次はスナップえんどうです。