だんじりさんの希望で、昨晩は胃袋の休日。
前日のから揚げのせいでしょうか
。
かなりあっさりした物がいいらしい・・・。
メニューは
鮭の塩焼き、おから、ほうれん草とお豆腐の卵とじ
納豆、お味噌汁です。
阪急で購入した生鮭のハラス部分。
かなり脂がのって美味しかったです。
塩を掛けて、少しみりんをぬって冷蔵庫で数時間で
あっさり目の塩鮭になりますよ。
これだと休日にならないかな？
でもあっさりメニューで胃袋には優しいメニューになりました。
おからはありす自慢のお料理です。
味は母と同じです。
レシピはこちら
ありすのおから
ご興味のある方は是非作ってみて下さい。