旬の里芋を、だんじりさんのお母さんが沢山送ってくれました。
ご近所や妹にお裾分けし、我が家でも色んな料理で楽しむ事にします。
まずは、里芋サラダ。
レシピ 
里芋の明太子サラダ
もう1品は、さつま揚げ風に・・・。
1度目は柔らかすぎて失敗|||(-_-;)||||||。
試食してもらった、家族には申し訳ないことをしましたが、
2回目は大成功。
レシピはまだ完成していないので、後程・・・。
娘のお弁当にも入れられるサイズです。
お酒にもバッチリ合いますよ(≧ｍ≦)ぷっ。