• 「ほんの束の間の、ほっとできる時間。」来週から新しいメニューのレッスンが始まるので、こ...

• MieLabo成城サロン、12月レッスンを公開致しました。 12月はタイ料理定番クラス...

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• 「ブルーゾーンの人々。」専門学校の座学が面白い。食品文化論、公衆衛生学、食品学、栄養学...

• 「今日のレッスン風景から。」今日はMieLabo定番タイ料理クラス、グリーンカレーのレ...

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• 「お詫びとご報告。」気温が下がるにつれ、大好きなロシア料理を食べたくなる想いが募ります...

• 「久しぶり、AUX BACCHANALES。」先日、一人で映画を観たあとのこと。どうし...

• 「今日のレッスンから。」今日は、千歳烏山で一番予約の取れないお店「きときと」のオーナー...

• 「今日のアッシパルマンティエ。」納得がいくまで、幾度も幾度も試作を重ねます。　時々...

• 「玉ねぎのシズレと、日々のこと。」昨日の専門学校の調理実習は、玉ねぎのシズレ(みじん切...

• 「みをつくし料理帖」。母校の服部栄養専門学校が監修している映画、「みをつくし料理帖」を...

• 「今日のレッスン風景から。」　　今日は、コロナ禍で延期となったレッスンを全て消化出来た...

• 「キヨエオリーブオイルで作る、アッシパルマンティエ。」公式アンバサダーを務めさせて頂い...

• 「今年もこの季節になりました。」昨年、北海道出身の方が我が家のホームパーティーにふらり...

• 「MieLabo成城サロン11月から12月のフレンチレッスンを公開致しました。」生憎、...

• 「シュマンへ。」数カ月ぶりに、ようやくシュマンへ。オーナーソムリエの柴田さんに会い...

• 「亡き母の誕生日に。」母が大好きだった東京會舘で、母が大好きだったマロンシャンテリーを...

• 「望み」。昨日公開された映画、「望み」を観てきました。ネタバレになるといけないので...

• 「今日のレッスン風景から。」今日は、実に七回目となる、中学時代からの同級生の方々のプラ...

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