北京ダック3店舗目は、鴨王。
老舗の北京料理レストランです。
こちらでは、100羽に1羽しかとれないという皇帝鴨の北京ダックを
頂きました。
普通の北京ダックが88元なのに対して、この皇帝鴨は、なんと
388元。
今回の北京ダックの中で1番高いです。
運ばれてきました～。
さすが、鴨王なのかダックを切るのがめちゃめちゃ速いです。
デジカメでも手がぶれてしまうくらいです。
皇帝鴨とは何ですか？
って聞いたら、野菜ばかり食べている鴨だそうです・・・
うーん本当かな？？
味は、もちろんサイコー。
全然鴨くさくありません。
油もギトギトしていません。
ただ、後できたダックスープはあまり美味しくありませんでした。
こちらのスープは、皇帝鴨のスープではなさそうです。。
日本語が多少通じる店員さんがいるので、安心して食べられます。