ご訪問ありがとうございます。 MICHIKOです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
料理教室案内ご希望の方は、
▫️ LINE
@ngv9176s（＠も入力してね！）
▫️instagram
michikoscooking
からご連絡ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
小学校のコロナ休校、2週目突入。
お米と牛乳消費が止まりません。
お米、1週間で1袋消えました。過去最速。
牛乳、そろそろ牛を飼いたいレベルです。
息子が大きくなったら米農家か牧場に手伝いに行かせたい、と本気で思う母。
さて、そんなコロナ休校期間、外出もままならないので
とにかく料理やお菓子を作る、食べる（、肥える）。
かれこれ20年近く作り続けている我が家の定番チーズケーキがあるのですが、
今回はそれをちょっとアレンジしてはやりのバスチーに仕上げました。
【材料】15㎝丸型1台分
クリームチーズ 300g
生クリーム 200ml
砂糖 100g
卵 3個
小麦粉 10g
レモン汁 大さじ2
【作り方】
クリチ、生クリーム、卵は常温に戻しておく。
オーブンは250℃に予熱しておく。
オーブンシートを水で濡らして絞って型にはめておく。
①材料すべてを縦長の容器に入れてブレンダーで滑らかにする。
②生地を型に入れ、250℃のオーブンで30分焼く。冷やし固めたら出来上がり。
以上！
驚くことなかれ、2ステップ。
とんにかく簡単。
もう少し細かく書いたレシピはレシピサイトのNadiaさんからご覧ください。
2ステップで簡単！とろんとコク旨バスク風チーズケーキ by 戸根 みちこ / 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
お子さんと一緒に作れるので、是非おためしくださいね～。
フルーツを添えれば、華やかなパーティーケーキにもなりますよ♪
