サワッディー クラップ♪
どうも(・∀・)
群馬伊勢崎＠タイレストラン ジャルディーノです♪
暑い日が続きますね♪
タイ料理ご提供する立場としては嬉しい気候ですo(^-^)o
テンションが違いますもん♪
今日は「賄い（晩酌）」の写真掲載しまぁーす(o^-')b
あまりご飯（香り米）食べないのですが…この日はコレ♪
体重気になり出したので、マイ カイダーオ！
豚・鶏・インゲン・タケノコのタイ・バジル炒めご飯♪
with 鶏のスープ（絶品でした♪）
この日のお酒は「エドラダワー10y」
今一番好きなシングルモルト♪
トロっとした口当たりで嫌味・雑味がない。
タイ食材屋さんで頂いた「ママー」を炒めて貰いました。
パッ・ママー・キマオ・ムー（？） と
ガイヤーン１羽… どんだけ食べんの(-。－；)？？
この日のお酒は「アサヒ プレミアム生ビール 熟撰」
さぁ～今夜はどんな美味しい賄いが登場するか？
楽しみ楽しみ♪
サワッディー カァ～♪
群馬伊勢崎＠タイレストランジャルディーノです('-^*)/
今日は暑いっすねぇー（現在29度）(^_^; )
仕事しないで冷たいビアシンでも抜いて、がっつりタイ料理
食べたいなぁー … なんてサボりモード。。 （気持ちだけ）
写真は「ワールドセンター？」のフードコートで食べたカオマンガイ♪
残念ながら当店メニューにはありませんσ(^_^;)
時々、ken（※ﾀｲ人ｼｪﾌ）にお願いすると作ってくれますが。。
新鮮な丸鶏を捌いて、時間に余裕のある時だけ。
まぁーこいつがあればご機嫌な私です♪
色んなナムチム（タレ）で試しましたが、やっぱりプリックナンプラー♪
あぁーカオマンガイ食べたい…(TωT)
サワッディー カァーッ♪
こんばんわ。
こちら群馬伊勢崎＠タイレストラン ジャルディーノ。
パクチータイとパクチーファランの種が、中々送られてこなくて
チョット苛々している私ですヽ(`Д´)ノ｛ﾊﾔｸー！
今回の日記は過日（先月の５日～５日間）訪タイした時
ken（※ﾀｲ人ｼｪﾌ）の故郷コンケンの実家に招かれた風景です。
空港にkenの妹さんと妹さんの彼でお迎えに来てくれました。
※車内は４人しか乗れない「トラック」だったので私は荷台に（笑）
でも凄く心地いいー風（気温３８度）
所々にこの木（花？）がありました。
聞くところによると「コンケンの木」だそうです。。
コンケンのメインストリートでしょうか？
ここも「ソンクラーン」前の賑わいでした。
時速１４０km位でぶっ飛ばしたトラックの荷台に揺られて…
空港からおよそ９０分、目的地に到着。
写真の池も周りの土地も全て！彼の実家の土地＼(゜□゜)／
私達の歓迎儀式の為に、村中の方が集結してくれました(´□｀｡)
（※写真はごく一部。３０名は余裕でいました。）
振舞われた料理の品々（どれも最高に旨い♪）
※手前の魚は、前日に彼のお父さんが市場で「日本の魚」を
仕入れてくれたそうです（現地の魚が食べられないと可哀そうと…）
スペシェリテはこれ ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
なんと！「トムヤム・蟻の卵」
白い！そしてデカイ！！！ …が
お味はなんとも優しい味付け♪
この後、大きなタライに３０匹はいるであろうトカゲ（ヤモリ？）の
ヤム（和え物）がメニューにあったようですが…
料理が沢山残ってしまったので…トカゲの命は守られました(*´Д｀)
そして食後のデザート♪
マンゴー（写真奥）以外は初めて口にする果物。
「ｺﾝ・ｲｰﾌﾟﾝ足らないだろう？」と木に登りヤングココナツをもぎ取り…
ストップが掛かるまで永遠とココナツを割るご近所の方。
まだまだ心に残る「おもてなし」を沢山して頂きました。
まるで「ウル○ン滞在記」の世界をリアルに体感したよう。
長老を中心に歓迎の歌を歌い、それを神聖に受け正座・ワイ。
肩からその日の為に編んだ「タイシルク」を掛けてもらい、
集まった皆さんから手首に「糸（生糸）」を捲かれ・撫でられて。
約４０分の歓迎の儀式は終了しました。
言葉は全く分からないけど…凄く感激だーっ！感動だーっ！…って
歓迎されたメンバーと共に浸ってたら…
「ア・ジ・ノ・モ・ト」 「ア・ジ・ノ・モ・ト」
「ア・ジ・ノ・モ・ト」 「ア・ジ・ノ・モ・ト」 …と笑いながらコール？
どうやら日本人＝味の素だそうで … (ﾉﾟοﾟ)ﾉｵｲｵｲ
これも精一杯の表現なんだろうなぁーと思ったら…
なんだかギクシャクした笑顔になっちゃいました・°・(ノД｀)・°・
また癒されに行きたいところの一つです。
コープン マーク ナァ カァ～ッ♪
サワッディー カァ～ッ♪
こんにちわ♪
群馬タイレストラン＠ジャルディーノです。。
今日もタイ料理が合う最高の気候です♪
タイビール（シンハー）もキンキンに冷えてますよ♪
毎日の活力をタイ料理で補ってはいかがでしょう？
昨夜は市内大手印刷会社様のパーティーを当店で。
結婚祝いと、ご勇退される方への感謝の会との事で
ken（※ﾀｲ人ｼｪﾌ）も私も気合いを入れメニューの打ち合わせを。。
（ いつも気合いを入れてない訳じゃないですからね…(^_^;) ）
お打ち合わせで「タイ料理…苦手な社員も。」との事でしたので
イメージ的にはオリエンタルな構成に。
今回の料理は７品（デザート含め）＠3,000/人
パクチーもNG、辛いのNG…でしたので結構悩みましたがσ(^_^;)
パーティー終了後、幹事様から「皆、美味しいって言ってました。」
最高に嬉しい言葉です♪ 本当に有難うございました。
下の画像は今回のパーティーに弊店からのプレゼント。
流石！匠な男（ken※ﾀｲ人ｼｪﾌ）の仕事。あっぱれ♪です。
違う角度からもう一枚♪
バイトーン（下に敷き詰めた葉）が間に合わないかも！って
トラブルがありましたが、何とか急いで届けてもらえました(^O^)/
今日も元気に開店です♪
サワッディー カァ～っ♪（こんばんわ♪）
今回は私事でゴメンなさい。。
先日市内の某焼肉店で
当店の仲間（スタッフ）に♪
４０歳のお誕生日パーティーをしてもらいました。
しかも…店に入るまで全く知らなかった
サプライズな企画。
泣けるじゃねぇ～か(´□｀｡)
スタッフ各々から素敵なプレゼントまで頂いて
感無量でありました。。
皆、ありがとう。
感動し皆からのプレゼントを開けさせてもらい
またまた感謝。
んじゃ♪って事で仲間との楽しいひと時を撮影。
皆楽しそうだなぁ～ …って ん？
待てよ…
デコレーションケーキの帽子とかって？…
普通は主役が被るもんじゃないの？
なんで主役が黒頭巾ヽ(`Д´)ノｺﾗｺﾗぁ！
なぁ～んて:*:・(￣∀￣)・:*:
皆本当にありがとう♪
いい仲間と一緒に仕事が出来て幸せです。
サプライズなパーティ、本当にうれしく騙されました。
嬉し過ぎて…ガブガブ飲み過ぎて…
最後まで起きてられなくてゴメンなさい。(´д｀lll)
今回の日記は身内の日記になっちゃいましたが。
こんな楽しいメンバーで毎日皆さんのご来店をお待ちしております。
どうか今後とも、当店タイレストラン＠ジャルディーノを
宜しくお願い致します≧(´▽｀)≦
