アブに続き…

サワッディー　カァーっ♪

ども(・ω・)/こちら

群馬伊勢崎＠タイレストラン　ジャルディーノっす(･∀･)/

降るの？降らないの？…どっちなのヽ(`Д´)ノって感じの

空模様…こんなに雨のない梅雨の後、水不足が心配っすね。。

今日はですねぇー…

先日のブログに書いた「アブ事件」に続き、なんともクスっ(^▽^;)な

出来事なんですが…　(｡･ω･)ﾉﾞ

チョコット不足食材を求め買い物に（ここまでよくある行動）

買い物カゴを片手に、メモを見ながら物色　ｷｮﾛ(･_･ 三･_･)ｷｮﾛ

探していた「コーンスターチ」を発見。棚に手を伸ばし→カゴへ…

「ん？んん？？んんん？？？Σ(ﾟдﾟ;)痛い」…何？なに？ナニ？

違和感が感じられる右足を見ると　(((゜д゜;)))　ｵｲｵｰｲ！！

小さな子供が眉間にしわ寄せて，かじりついてるじゃないかぁー！

一瞬なにが起こったのかパニックになりました＼(゜□゜)／

「僕、痛いから噛まないで…」と優しくお願いし…

私の旨くもなんともない、むしろデニムの固さに口は痛くないか？

チョット気になりましたが…口元をサッと拭い去って行きました(・_・;)

（そんなに汚いモノ口にしちゃった目しないでよ(´＿｀｡)…）

良い子の皆！知らないオジサンの足に噛み付くのは止めようね！

（そんな子滅多にいないと思うが…）

さてさて…思い出ですいません(・ω・)/

過日、訪タイした時のプチ贅沢ステイ（プールマン・ホテル・コンケン）

素敵なホテルでした♪

なぁーんて…前夜も１５人程で盛り上がっちゃったもんで

殆ど素泊まり　（/TДT)/

宿泊は計画的に♪

それでは

ショーク　ディー　ナ　クラップ　('-^*)/♪

ken & me

サワッディー　クラップ♪

今日は降ったり・止んだりの嫌な天気です…が

美味しいタイ料理を沢山の方に召し上がって頂きたい♪

五感を刺激する本物のタイ料理をご提供したい♪

そう強く思っています('-^*)/

群馬伊勢崎＠タイレストラン　ジャルディーノっす(^-^)/

今日仕入れの途中、窓を開けていた車内に一匹の虫が…

「まぁーじっとしていれば何も害はないだろう♪」と思っていた矢先…

背中に違和感＆痛感が…　(￣_￣ i)。。

車を止め、シャツを捲り上げると…

大きな虻（アブ）が飛んで行きました…Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

「人が優しくしたらツケ上がりやがってぇーーー！」

結果…刺された所がプッくら膨らんでしまいましたが…

ひとつの命は助かりました（内心潰しておけばヨカッタと思ってますが…）

そんな私事は置いといてσ(^_^;)

今回はこちらがメインでございます♪

Mieng Krob. （ｽﾍﾟﾙあってんのかなぁー…）


本来はバイ・シャプー（写真左）揚げないそうですが

ken（※ﾀｲ人ｼｪﾌ）の友人オリジナルだそうです。

なんでもコンテスト優勝作品だそうで(・∀・)ｽｹﾞｰ

んー周辺のタイ料理屋さんでは見かけた事ないですが

メニューに載せるか？って話はまた別かなぁー…

カーヴィング（スイカ）

本当、ゴメンね(´□｀｡)…

…って何が？って話ですよねぇーσ(^_^;)

実は急なご依頼を頂きまして…ご来店まで

一時間弱　(((( ;°Д°))))ーーーーー！！

他の仕込みも彼ひとりなのに…

あぁーーどうしよう。お受けしちゃった責任…

「ken …ゴメン、カーヴィングやってくれる？」

（片言のタイ語と同じく片言の英語で伝えてます。）

「ＯＫ」とひとつ返事で受けてくれました(´＿｀｡)ｽﾏﾝ

しかし短時間でこんな素敵な仕事をしてくれるなんて♪

本当に頭が下がりますm(_ _ )m

コープクン　マーク　ナ　カァ～♪　です('-^*)/

記念日って♪

サワッディー　カァーっ♪

こちら

群馬伊勢崎＠タイレストラン ジャルディーノです(・ω・)/

梅雨入り後の晴天の中、今日も元気に営業してます♪

今回の日記は、先日当店で行われた

『結婚 ５th 記念日』にプレゼントさせて頂きました

カービング（西瓜）を掲載します♪

細かく作業を撮影しようと構えていたのですが…

何かとやらなくてはいけない用事もあり…

焦って厨房に行った時はここまで進んでました(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

今回はハートの中に『５thアニバーサリー』と♪

相変わらずアーティスト・職人・プロの仕事

すいません…更にここまで進んでしまいました(｡-人-｡)

少し前に仕入れたスイカより赤色が鮮やか♪

コントラストが綺麗ですよねぇー♪

お集まりの皆様も盛り上がっているタイミングで

ご主人様・奥様のテーブルに( ´艸｀)

『おぉぉぉーーーー！凄ぇーーーーーー！』

とあっという間にテーブルが囲まれ一段と盛り上がり♪

写真を撮る方(･_･ 三･_･)舐めてみたりする方(゜д゜；)

本当に喜んで頂きましたo(^-^)o

これからも素敵なお時間の

演出・お手伝いをさせて頂きたいなぁーと思います。

※お・ま・け

『プラソッド・サムロッド　鯵（アジ）』

幸せのお裾わけ♪…と余韻に浸りσ(^_^;)

コープ　クン　クラップ(o^-')b♪

感謝。

サワッディー　カァ～ッ♪

先日、当店のお得意様（Ｔ渕様）ご家族と、海鮮料理がウリの

居酒屋さんの二号店（イタリアン）で食事をしてきました(・ω・)/

今回で２度目のお食事会（飲み会？）だったのですが（前回は焼き鳥屋さん）

楽しく、美味しい時間を過ごさせて頂きましたぁー(ノ^^)八(^^ )ノ

Ｔ渕さん…いつも御馳走様です(^_^;)　毎回甘えちゃってすいませんm(_ _ )m

今回は（も？）試作品の紹介でございます♪

まずはこちら('-^*)/





カオパット　ガイヤーン

ken（※ﾀｲ人ｼｪﾌ）のガイヤーンはマジ旨♪

皮はパリっと、中はジューシー♪

ナムチムも添えているのですが、そのままでも充分

味が染みております（トッピングには自家製ニンニクパウダーを）

お次はこちら('-^*)/

ネーム　クルック


珍しく？説明が下手＆聞き下手な２人（笑）

「イサーン、イサーン」を連発されノックアウト(ﾟ＿ﾟi)

ネームの和えモノだとゆう事は分かったのですが…

どなたか教えて貰えますか？？？？

二品ともセラドンのお皿に(*＾ー＾)ノ

実は…これ

タイから送ったものなのですが…

残念な事に破損が数枚…

タイリーフを一枚飾り、そこに上塗りをした大変綺麗な食器。

梱包が雑だったのでしょうか？？

悔しいーーーーーーです((＞д＜))

ｻﾊﾞｰｲ ﾃﾞｨｰ ﾏｲ ｶｱ～ｯ♪

サワッディー　カァ～ｯ♪

昨日、一昨日と「まつ毛エクステ」の練習台になり

少女マンガのような目になってしまった…

そんなレストラン責任者（４０歳）ってどうなの(-。－；？

どうも(^O^)/

群馬伊勢崎＠タイレストラン ジャルディーノ

今回は賄い…ではなく試作品の紹介です。

写真手前左： ガイ トード サムロッド

写真手前右： パネーン プラトゥーア

写真奥の左： タレー トード ガティアム

写真奥の右： ガイヤーン（漬けダレ変更）

※私用の芋焼酎「島美人」

どれも美味しかったのですが…

いまいちプロモーションにはどうなの？って事で

取り敢えずペンディング（保留）で。

個人的にはken（※ﾀｲ人ｼｪﾌ）の作る「サムロッド」は

大好き♪で、揚げた鶏肉とも合うし…お酒にも(＾ε＾)

話変わって*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

画像は昨夜、当店で行われた２５名様の

「結婚式二次会パーティー」に

初々しい新郎新婦様へのプレゼント♪

新郎様は「お坊さん」だそうで、祝宴にお集まりの方も

お坊さんが沢山いらっしゃいまいした(＾人＾)

末永くお幸せに♪

閉店後片付けをしながら

ken（※ﾀｲ人ｼｪﾌ）に「今日のメインゲストはお坊さんだよ。」

って話をしたら「タイのお坊さんは2,500の禁止項目がある

一般タイ人の私は５つ。殺人・泥棒・浮気・嘘・…あれ？

あと一つなんだっけ(((゜д゜;)))昨日の今日なのに・・・

後でちゃんと聞いておこう(｡-人-｡)

それでは皆さん♪

レーオ　ジャー　ガン（また会いましょう）(^-^)ノ