英国から、こんにちは！
まり子ラベンダージョーンズです。
「美味しいものを食べながら、美しく健康になりたい！」
女性なら誰もが願うことですよね〜♪
そこで今日は、
食べものについて意識ががらりと変わる本、2冊のご紹介をお届けします。
アメリカの神経科医による
脳とカラダを健康に保つ食事と生活について
まとめた良書です。
なぜこの2冊が優れているか。
それは、とても実践的で読んだらすぐに行動に移せるからです。
グルテンアレルギーではないあなたにも、
小麦をはじめとする炭水化物や糖をとらないことで
体調がスッキリすると、著者は説明します。
グルテンを食べない食生活に変えることで
いかに身体の負担を減らして，腸の働きを良くし、
ひいては、心と身体が健康に強くなれるか。
炎症という観点から科学的に、
かつ素人にも分かりやすくまとめてあります。
「いつものパン」があなたを殺すーーーとは、衝撃的な和訳タイトルですが、
本書にある自己チェック表で脳に良くない習慣を知ることが出来ます。
2年前の血液検査の結果、
グルテンと乳製品の遅延性アレルギーと診断されたわたしの場合、
この2冊を読んで、食生活を根本的に変えることができました。
おかげで、だいぶアトピーや、アレルギーとのつきあい方が分かってきました。
もちろん、本だけではなく、専門家の指導を受けたことは言うまでもありませんが。
個人指導をしていただいた、栄養セラピーのプロについては、
また後日まとめたいと思います。
愛と感謝を込めて♥
まりこラベンダージョーンズ
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