酒々落菜で飲みました。
新宿南口駅からすぐ近くにあるお店だが、狭い階段を登った2階にあります。
飲み放題のコースで頼んだのですが、前菜からして中華っぽくない料理が出てきて驚いた。創作料理のような繊細なお味。
エビチリはカシラと尾っぽ付きで香ばしく揚げてあるので、全部食べられる。
万頭と煮豚は中華料理の味ですね。箸で切れるくらい柔らかく煮込んであります。これは紹興酒が合いますね。
麻婆豆腐はご飯が付いてくるのがありがたい。麻婆丼にしていただきます。
締めはお店の看板料理らしくパーコー麺でした。〆にしては重いかなと思ったけど、肉が香ばしく焼いてあって美味い。スープはさっぱり味なので、完食できました。
お酒は飲み放題なので、生ビール、ハイボール、レモンサワー、紹興酒と一通り飲みました。(撮影するの忘れた)
料理が中華っぽいけど、創作料理みたいな感じで、けっこう美味しかったですね。







