プリン できた♪

今日持って行くプリンがこちら↓

クリーム絞れば、とりあえず立派に見えるぞ。。

では、お誕生日、行ってきます。

修業中

ソースを入れた。



ただそれだけだ(^O^)

プリン

今プリンを作ってます。

明日、義父の誕生日をやるので

持って行きます。

本当はガトーショコラの予定だったんだけど、

挫折しました。

あーあ

雨降ってるし…(-_-)


まっ、仕事だからいいけど


今日は5連勤中3日目。


今度の休みにはカメラ持って梅でも見に行きたいね～

梅の匂いには癒されるよ。

さっ！仕事がんばるかな
！(＾＾)！

修業中

サンドでーす

あーあ

雨降ってるし…(-_-)


特別注文が２件も入ってるから1時間早く出勤だぜ

雨、雪にめちゃくちゃ弱いyamaでしたー（笑）

パン屋をやるために・・・

日々、悩む、、、、、

どのようにやっていきたいのか、

どうしたいのか、、、

何を売りたいのか、、、

悩む、、、、

そろそろ具体的にしていきたい。

だいたいの想像図はできているが、

細かくない。

ミキサーひとつ、どうしたいのか、、、

麺台、オーブン、フライヤー、シーター

番中、計り、仕入れ、保健所、ラッピング

考えると、このままやめてしまおうか、、、

と思うことすらある。

いやいや、いっぱい作りたい。。

そういう強い思いもある。

庭で売る。

じゃー雨の日は？？

一人でやる。

じゃー営業できる日はどれだけある？

何をメインに作る？

仕入れはどこにする？

んーーーーーー悩むぜぇ。

でも、その悩みも実は楽しかったりする( ´艸｀)

食パン できた♪

今日はカメリヤに粉を変えたので、

パンチを入れたり、ベンチを長くとってみたり、、、

な～～～んてことしたら、

過発酵になった・・・(Ｔ▽Ｔ;)

ふたが開かなかったよ(^^ゞ

そんな食パンがこちら↓

ホワイトラインがございませ～～～～ん

味は明日のお楽しみです。

酸っぱくなければ、やはりヨットが古いんだな。

酸っぱければ型の匂い？がついてると思う。

配合は何も変えていないからね。

あーーー粉のせいであってほしい。。

初 ワッフル できた♪

できたよ　できた。ワッフルが・・

まずは予熱中

次は焼く。とりあえず３分。

色が薄いのでもう１分入れました

出来上がりがこちら↓

奥の２枚が最初に焼いたもの

真中の２枚が２回目、

手前２枚が３回目と・・・

だんだん、色が濃くなってきてるな。

これって、どーーやって丸く作るわけ？？

どーーしても四角くなるんですけどー(＞＜;)

来たよ！！

Vitantonio/ビタントニオ

バラエティーサンドベーカー

（VWH-4100-W）

さーーて、何から作るかな・・о(ж＞▽＜)ｙ ☆

そして、今朝から食パンも仕込んでおります。

今日は型を洗う前に、粉を変えてみました。

今まではヨット。

この間の酸味を探りたいので、型を洗う前に

粉をカメリヤにしてみた。

ヨットが古いからな～～～～

この粉でダメなら、型を洗うかな。