日本には四季がありますので、秋には秋の旬の食材が出てきますよね。お肌の調子をととのえるためには化粧品などを使ったスキンケアもとても大事になってきますが、やはり、食生活にも気を使ってあげなければなりません。そのときに旬の食材を取り入れるようにすることを意識するといいです。旬の食材は栄養価がとても高いので、お肌にとっても栄養補給として役立ってくれるためです。秋といえば、きのこの季節です。実はきのこは美容効果が高いと言われている食材なのです。おすすめのきのこが3つありますので、それぞれの美容効果をチェックしてみることにしましょう。
（1）しいたけは老化防止に役立つ？
秋のきのこといえば、しいたけを真っ先に思い浮かべました。しいたけにはグルタミン酸が多く含まれています。グルタミン酸は老化予防にとても効果的だと言われています。お肌は年齢ともに活性酸素と呼ばれるお肌の老化スピードを早める物質が分泌・生成されやすくなってしまうため、老化を防止することによってお肌の若々しさを保ちやすくしてくれます。しいたけがアンチエイジングに役立つとは少し意外ですよね～。特に干ししいたけは栄養価が高いと言われているので、干ししいたけを選んであげるようにするといいでしょう。
（2）マッシュルームは肌荒れ改善に？
マッシュルームには食物繊維がとても多く含まれています。食物繊維は便を作ったり、整腸作用を高める働きがあると言われています。ということは、正常なお通じをもたらすために欠かせない働きをしているということ。便秘になると肌荒れを引き起こしやすくなるように腸内環境とお肌の調子は密接に関係してきますので、腸内環境を整えることが肌荒れ予防につながってきます。また、カリウムも多く含まれています。カリウムはナトリウムの調節に働きますので、むくみの解消・緩和にとても役立つと言われています。ダイエットにも役立ってくれるのです。
（3）エリンギでニキビ予防に？
エリンギにはビタミンB2が多く含まれています。ビタミンBは肌荒れ予防に役立つと言われている成分です。また、ビタミンB2は脂質の代謝を促すと言われているので実はダイエットにおいてもかなり役立ってくれる成分です。また、カリウムも豊富なのでむくみ対策にも役立ちますよ。エリンギはきのこの中でも癖が極めて少ない分類ですので、きのこ嫌いの方にもおすすめできるかと思います。調理法が色々とあるのも嬉しいですね。