【飲食店 集客方法】 ７月２５日は「かき氷（夏氷）の日」「うま味調味料の日」です

７月２５日は「かき氷（夏氷）の日」「うま味調味料の日」です

【７月２５日の記念日・年中行事カレンダー】

７月２５日のおもな記念日・行事は、「かき氷（夏氷）の日」「うま味調味料の日」などです。

記念日や「○○の日」、年中行事などの話題は、ニュースとしてマスコミ媒体に取り上げられやすいものです。

このことは、「歳時記・暦（こよみ）・記念日と関連づけるとニュースになりやすい」という記事でお話ししましたね。
　
各種のＰＲ・宣伝・販促・イベント・キャンペーンなどの企画立案にご活用ください。


▼ かき氷（夏氷）の日

日本かき氷協会が制定。

記念日の日付は、かき氷のかつての名前「な（7）つ（2）ご（5）おり」（夏氷）の語呂合せから。

また、１９３３年（昭和８年）のこの日に、フェーン現象によって山形市で当時の日本最高気温４０．８度が記録されたことから、かき氷を食べるのにふさわしい日として。


▼ うま味調味料の日

うま味の概念および「うま味調味料」の普及・啓蒙活動を行なっている、日本うま味調味料協会（東京都中央区）が２００８年（平成２０年）に制定。

うま味についての正しい理解と、うま味調味料の普及が目的。

記念日の日付は、１９０８年（明治４１年）のこの日、東京帝国大学（現・東京大学）の池田菊苗博士が「グルタミン酸塩を主成分とする調味料製造法」の特許を取得したことにちなんで。

池田博士は「滋養のある粗食を美味しくすることで栄養補給に貢献したい」との強い志から、昆布だしのうま味成分を研究。
グルタミン酸が「うま味」の本体であることを突き止め、さらにこれを使いやすい調味料にすることに成功した。